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下午6点左右,陈辰跟陈三元带了两盘炸鱼虾去了杨老六家,然后再一起去冯家屯。
“三叔,你真没事吧,怎么还撞到了鼻子,太不小心了。”
“呃呃没事没事。”
陈辰开着车,陈三元一手端着一个盘子坐在副驾驶,两人要先去接杨老六。
完整的烧席流程是:研究菜单、买菜挑菜、掌勺烧席,等菜都上完,就算完成任务。
到了杨老六家,把菜留下,接上了杨老六就一起去了冯家屯。
路上陈三元一直很安静,倒是杨老六,这摸摸那看看,对这个皮卡喜欢的紧。
“小辰呐,以后你就开这车去烧席?我的天呐,这也太气派了!”
“还好吧,就是为了冬天不冷。”
“开着小汽车烧席,价钱就得提一提了,等会我去跟他们说,涨到600!”
“这不太好吧?”
“这有啥不好嘞?咱们还得帮他挑菜呢,他们不得出路费?你不用管,我来说!”
行吧,既然杨老六愿意管,那陈辰也乐的省心,由着他吧。
冯家屯,听名字就知道,这是一个以冯姓为主的村子,占比甚至能达到八成往上。
与其说这是一个村屯,还不如说这是一个大型家族的聚集地更恰当。
冯家屯没有万宝屯的人数多,差了将近一半多,只有不到两百户人家。
路也不远,大概十分钟,陈辰在杨老六的指路下来到了一户挂着白布的人家门口。
家主冯亮很热情地把他们迎了进去,陈辰看了一眼,冯家全家都没什么悲戚之色。
肃穆的氛围有几分,但场间气氛还是很轻松的,陈辰也松了口气,他可不会说什么安慰人的客套话。
“我爷爷今年九十整,大寿还差几天,没挺过去,可惜。”
“他老人家也说了,打了两场仗,还能活到新世纪,值了,该去见那些老战友啦。”
“走的时候他说,事儿要办的热热闹闹的,千万别哭,他不喜欢。”
“正好,我家大孙子前些日子出生了,也算五世同堂过,没啥遗憾的。”
“我家也没啥忌讳,十六道菜,十六桌,全都由陈师傅您来定吧!”
以前的时候,办白事忌讳还很多,但现在基本没什么忌讳了,而且这还是喜丧。
又细细的聊了聊,陈辰才知道,这位老人竟然是个老革命战士。
二十岁的时候参加革命,一直到建国后的那次援助友国的战争,全都有参与其中。
这不禁让陈辰肃然起敬,老爷子的酒席肯定要给他做的风风光光!
说是没忌讳,但最基本的避讳还是要有的,首先是不能上成双成对的菜品。
比如四喜丸子可以有,但要叫狮子头,而且不能上四个了,要上三个。
以前倒是有说法不能上鸡鸭,但现在基本没人在乎这个,红烧鸡、烤鸭都能上。
带地字的菜品也要有,拔丝地瓜、地三鲜等等,豆腐也是必备的食材。
传统硬四样要有,肘子、烧鸡、狮子头、扣肉。
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