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第90 章 白色神器——塑料袋【2 / 2】

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不过这也是刚开始,大家都不怎么熟练的缘故,只要烧过几次大席就会好的。

焖了十分钟的排骨也软烂入味了,陈辰开始大火收汁,糖醋排骨最关键的一步。

醋要在收汁的时候加,而且最好用香醋,醋精的酸味太刺鼻,白醋的味道也没有香醋那么柔和。

收好了汁,把排骨盛到大盆里,陈辰照例尝了尝味道。

嗯外焦里嫩的排骨酸甜适中,只需轻轻一咬就能脱骨,不错!

因为先煮了分钟,之后又大火热油炸,这才能外焦里嫩,要是直接炸,排骨容易老。

“来,都尝尝,这可是第一轮大席的硬菜,哈哈,都馋坏了吧。”

正所谓没有饿死的厨子,在厨房干活要是没点好处,那还叫厨房么?

当然,尝尝菜都是正常的,像杨忠华那样一吃就是半桌,那就有些可耻了。

冯志远他们早就馋的流口水了,糖醋汁可是最容易勾起人馋虫的味道之一了!

“唔,真好吃。”冯志强吃了一口,还要去盆里夹的时候动作一顿,强迫自己放下了筷子。

一定要控制住,我是来干活的,可不是来吃席的,不过真的好想吃啊!

“哇,真绝了,陈哥,你是怎么做到里外都入味的啊,我在饭店吃只有外面有味,里面就不好吃了。”

李青阳是个识货的,本来他就非常喜欢美食,要不然也不能和张二愣子交上朋友。

陈辰很满意众人的表现,大多数人都只吃了一块,就连嘴馋的三姨也只是吃了两块就放下了筷子。

“秘诀就是腌制,因为需要大火炸,所以糖醋汁不易吸收,要是不腌的话,排骨里面会有肉腥味,影响口感。”

“好啦,分菜吧,记得把嘴角的油擦一下,被人看到了不好,哈哈。”

嗯厨房里都是自己人,无所谓,要是外面的人看到端菜的一嘴油渍,说不定心里怎么嘀咕呢。

他们是只吃了一块没错,但外面的人不知道啊,到时候真的发生了“吃两碗的粉,给一碗的钱”这种事,那可就糟心了

“上菜喽,糖醋排骨来喽!油着嘞!”

冯志远的喊声就像是吹响了集结号,菜刚一上桌,无数的筷子“唰唰唰”的飞向了这盘排骨。

陈辰做菜的量很大,一盘排骨大概有二三十块,这已经绝对不少了。

所以两轮过后,仍然有十来块的排骨躺在盘子里,就在这时,白色神器——塑料袋,从天而降!

这神器速度极快,在大家都没反应过来的时候已经把可怜的糖醋排骨当头罩住。

紧接着,神器的主人使出了自创绝学“乾坤翻转”,霎时间,排骨纷纷落入白色神器之内,毫无反抗之力。

见宝物被夺,周围众人无不对神器主人怒目而视,更有路见不平者开口怒斥道:

“这排骨宝物有德者居之,你有何德行,胆敢据为己有?”

神器主人面不改色,微微一笑,恬不知耻的说道:“家有神兽一头,最喜食骨。”

有一人面露讥讽之色:“呵,我猜也是,这排骨一定会进狗肚子里!”

饶是神器主人脸皮厚如钢铁,听见这话也不由脸色一僵,但本就是自身理亏,也只能讷讷无言