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今天的河西村非常热闹,村头的李广生家和村后的王大壮家都是在今天办酒席。
早饭过后,没什么事做的村民们就在道上聊起了今天的酒席。
“三哥,这两家你可都有过往啊,两家都得去随礼,在哪吃饭啊?”
嗯也不知道是不是巧了,李广生家这边先通知十一点开席,紧接着王大壮家也传出消息来了,同样是十一点。
“我还是去广生家吃,对了,你呢?你也都得随礼吧?”
“啊,对王大壮家那边我已经写完礼了,正准备去广生哥家,不过”
他左右看了看,凑到这位三哥的身边,悄悄说道:“王大壮家请的是镇上香满园的大厨,这次应该差不了!”
“呦呵,香满园?他这是大出血了啊,就他那抠抠搜搜的性子,还真去香满园请了刘大厨?”
香满园,应该可以算得上是河山镇口碑最好的一家饭店了。
虽然跟县城的八宝阁和聚鼎轩没法比,但在附近的几个村子来说,能在香满园办酒席也算挺有面子的。
“可不是么,所以啊,我在广生家写完礼,就上大壮家吃饭吧。”
“那我也去?”
“嗯嗯,三哥要是也去,咱俩正好坐一桌喝点!”
“成!那我再去找六子说一声。”
农村的交际圈子就这么大,所以一旦谁家有酒席,大多人都会找几个关系好的坐在一桌喝点小酒。
陈辰可不知道这么些事,他正在李广生家后厨忙活的热火朝天呢!
虽然早上起的挺早,但去早集买完东西,在来到李广生家开始准备的时候也将近五点了。
因为怕影响口感,所以鱼都是今天拉到这里先杀的,二十几条鱼,宰杀刮鳞都是不小的工程。
外边的桌子凳子都摆好了,所以冯志远他们也在后厨帮忙,六七个人在一起说说笑笑的很热闹。
“志远,大肠加一些面粉搓,一定要洗干净哈。”
“玉嫂,肉馅还是跟上次一样,三肥七瘦,累了就歇歇,不着急。”
这次需要的肉馅可比上次要多很多,不停地剁肉馅可是力气活。
陈辰自己也没闲着,正在用杀猪刀“哐哐哐”的剁着排骨,今天要做的还是糖醋排骨。
其实大席上最受欢迎的硬菜来来去去也就这么多,怎么也绕不开排骨、肘子、牛羊肉。
牛肉是五香卤牛肉,肘子是扒的,五花肉做成了红烧,排骨自然就是糖醋的。
就在陈辰给排骨焯水的时候,李青阳悄悄地走到了陈辰身边低声说道:
“陈哥陈哥,我刚才在外面听说他们村还有一家也放酒席!”
“好像就是咱们去过的那家姓王的,说是在镇上请的厨子,有不少人都要去那边吃席呢。”
陈辰当时就明白过来了,王大壮跟他没谈妥,又去镇上请了厨子来烧席,而且还选在了今天?
“你去打听打听,那边几点开席?”
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