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倒入肉块,裹上糖汁。
再倒入适量的开水,加入酱油和葱姜蒜瓣八角大料。
周王氏就嘀咕,“这些可都是你爹的药,回头还得再去配。”
周旭干笑。
周王氏又问,“这就行了?”
“对,接下来就交给时间了。”
红烧肉的做法就这么简单。
周王氏继续在这里守着锅。
顺便打发周旭继续跟周老爷子聊天解闷去。
“至于书就别看了,不急于一时。”
“娘,我知道的。”
周旭再度去了正房。
周老爷子其实也不是多爱说话的性子。
两人只是有一搭没一搭的闲聊着。
不多时,周旭就闻到了一股诱人的肉香。
那股肉香直接激起了周旭的欲/望。
迫切想要吃肉的欲/望。
周老爷子也差不多。
他微微抬起脑袋,问道:“老三,今儿你娘这肉怎么这么香啊?简直香死个人嘞!”
周旭忍不住舔了舔嘴唇,说道:“爹,我不是说了吗?今儿做的是红烧肉啊!”
“太香了太香了!”
正说着,就听到周王氏在周旭过去端饭。
周旭连忙跑过去。
周王氏已经把饭菜都盛了出来。
在杂粮粥和杂粮窝头的衬托下,红烧肉真真诱人。
“老三,把饭菜都端到正房去吧。”
周旭自然没意见。
现在家里就三口人,分开吃不合适。
周旭周王氏将饭菜端到正房,就发现周老爷子竟然自己坐起来了。
两人都吓了一跳。
“爹,你咋自己起来了?”
周老爷子轻轻咳嗽了一下,“我也没有体弱到不能动的程度啊!”
周旭只哈哈一笑。
他赶忙上前,将老爷子扶了一把,调整了一下位置,坐得舒服些。
周王氏也将桌子往周老爷子床头靠了靠,好让他伸手也能够到菜。
唯一的问题就是有点低了。
周旭低头看了看。
直接跑到院子的角落,找到了两块厚度差不多的木板子,垫到了桌子下面。
这下周老爷子不用猫着腰辛苦了。
美味的红烧肉更是让老爷子连连称赞。
“不愧是老三从书里学到的药膳方子。”
周旭一边吃肉一边笑眯眯,“爹,这不算什么的,回头我再找找别的方子,给您和娘多做好吃的。”
“哈哈哈,那我们可等着了。”
等三人吃的心满意足。
周旭开口问道:“爹,娘,你们觉得这红烧肉好吃吗?”
“好吃。”老两口同时称赞。
“如果外面酒楼有这道菜,会卖的怎么样?”
“肯定不错。”周老爷子点头。
他也就是这几年才卧病在床,身体好的时候也是四处走动见识过的。
周旭笑问道:“爹,那您觉得,外面酒楼会出钱买这个方子吗?”
周老爷子有些惊讶,却又了然的说道:“会。”
他补充道:“多了不敢说,在县城应该能卖个十几二十两吧!”