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气温渐低, 暗藏秋老虎的初秋已经消失。
乔茗茗对秋天的渐渐逝去,生出些“好坏参半”的情绪来。
农村之中蚊子多,大蚊小蚊一样毒。随着天气渐冷, 蚊子终于消失不少。
这可是让她再欣喜不过的事, 要知道她这会儿怀着孕清凉油不能用,面对那些蚊子毫无他法。
艾草倒是能烧,可日日烧天天烧乔茗茗也怕不好呀。
再者, 她也不是没试过。这几个月里,她通常隔三天便让宁渝每天把屋子角落用艾草熏一遍, 又院里篱笆边上种了好几棵薄荷,可用处依旧不大。
转念一想,不大也是当然的。
家里有驴,门口有河,就是花露水也没啥用,还是得搞些缝隙细密的铁纱来, 做几扇铁纱窗。
哦, 还得搞扇铁纱门,要不然也拦不住蚊子。
可秋天离去她又有点儿难过,因为黄鳝没得吃了。秋天的黄鳝才肥, 冬天可不够肥。
昨儿宁渝趁着夜色从泥潭里钓起来的那几只,估计就是今年的最后一顿黄鳝。乔茗茗自认“勤俭持家”, 她得把黄鳝存在空间里, 留着过年吃。
清晨。
屋外的风竟然有些刺骨之冷, 乔茗茗穿着单薄的睡衣, 吹得感觉凉飕飕的。
随着时间越来越接近冬至,天便亮得越来越晚。
就像今儿,外头还阴沉沉的。当然啦, 今天她起的也着实是早。
为啥呢?
因为秋收今日到来。
宁渝起得比她更早些,这会儿正在门口小河边洗衣服。
村里人洗衣服大多是去村口的大洗衣池中洗,洗衣池是用砖头水泥建起来的,有一支小溪流从洗衣池中穿过,人们就站在洗衣池的两边洗。
为了进一步方便村民,还建了个高大的亭子给罩住,使得太阳晒不进雨也下不进。
若说村中香樟树底下是第一热闹之地,每天早晨的洗衣池就是第二热闹之地。
每日早晨从六点到七点半,这段时间是洗衣池的人流高峰期,大娘婶子们的声音能传得老远,站在百米开外都能听得到。
乔茗茗因为不大习惯在外人面前洗贴身衣物,所以从不去那里洗。
宁渝则是个能离热闹地方有多远就有多远的社恐,他更不会去了。
于是呢,宁渝不知道从哪里找了块还算平整大块的石头来,搬到门口河边,他们家便在河边洗了两三个月的衣裳。
乔茗茗见他在洗衣服,便揽起做饭的活。
宁渝已经把饭给蒸下去了,没有电饭煲的年代,蒸饭前必须要先把米放到锅里煮,将米煮个大半熟,再把它捞起来放到一个木头做的小桶里蒸。
但他们家只有一个锅,为了方便蒸饭时做菜,乔茗茗便想了个法子。
她大半个月前的一次县城赶集中,在供销社里买了个圆柱形的小铁锅。
要蒸饭时在铁锅中加点水,安个箅子,再放块细密的棉布,待到米过水煮好后捞到棉布里,最后把铁锅放到火炉的炭火上去焖。
这样蒸出来的米饭和用木桶捞的一模一样,同样暄软无比香味儿十足!
此刻厨房灶炉里有微微的火,火炉上也在冒着饭香,乔茗茗只需把火加大,炒几道菜便可。
从今日开始,到下个月中旬都是秋收农忙之时,忙得没时间做饭是很有可能的。
乔茗茗想了想,干脆一口气把所有菜炒好算了。
宁渝又晒了点儿萝卜干,那就做个萝卜干炒鸡蛋吧,放点辣椒进去,炒完后上边的干香下边的油润,他们家都爱吃。
秋收到,没肉也不行。
农村人生活节省,特别是在吃穿方面。但农忙时节,做饭的主妇们可不敢抠搜,否则自家人很可能在繁重的劳动中晕在田地里。
不过最近几年任务多,为了节省时间,秋收时队里都会把食堂重新开放,恢复大锅饭。
乔茗茗其实不大想去,前两天就问了隔壁杨大夫,听说他们前两年一直都未去后,就准备也不去了。
想完,她忍着心痛,拿出一条排骨来,“哐哐哐”剁成块,焯水后拿去红烧。
乔茗茗要是正经起来做菜,味道是真好,特别是红烧类的浓油赤酱重口菜。
家里火炉多,红烧排骨时她直接把排骨倒入砂锅中,放在火炉上盖上盖子焖,自己则继续炒下一道菜。
菜园里的小白菜已经能吃了,脆嫩无比。再摘些木槿花和冬葵菜,把它们剁成稀碎的碎末,放在一起煮,于是便有一锅滑溜溜且碧绿无比的菜汤新鲜出炉。
总共四道大份量的菜,乔茗茗只用了半个小时完成。
“吃饭啦!”
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