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透过几个人的口风，杨振兴了解到这位钱师傅自建国后鸿兴楼重新营业，就一直在店里工作。
更是通过多年努力，拜当时负责水饺的灶头师傅为师。
最后也从对方手里接过了这个位置。
因为钱师傅为人和善，平时对大家不管是工作生活，都十分关心，有需要帮忙的也绝不推辞。
所以在后厨里面有很高的威望，也受到所有人尊敬。
连带着潜移默化影响了不少店里的其他人，让大家都十分热心，互帮互助。
说道这里，杨振兴想起了法师傅等那几位师傅。
在他上门寻求其他师傅的联系方式时，都争先恐后的帮忙，告诉他所有知道的信息。
至于为什么法师傅他们没有把钱师傅的联系方式交给杨振兴，这就不是很清楚了。
知道了对面主事人的信息，剩下的人杨振兴也暂时不打算联系了。
他决定先见一见这位钱振华厨师长，搞明白到底这中间到底是怎么一回事儿。
按照前几位打过电话的厨师提供的信息，杨振兴拨出了钱师傅家的电话号码。
“嘟…嘟…喂，您找谁？”
电话接起来后，对面是一位有点儿年纪的女性声音。
杨振兴舌头抿了一下上牙膛，说道：“您好，我是京城文泉春饭馆的杨振兴，打电话来找钱振华钱师傅。”
“哦，好的，您稍等，我这就让钱大爷接电话。”
稍微等了一会儿，就听到电话离开桌面的磕碰声，紧接着，一个不怎么有中气的声音从电话里传了出来。
“喂，是您要找我吗？请问您哪位？”
杨振兴立刻再次自我介绍了一遍，同时把自己的目的也说了出来。
对面听完之后沉默了好一会儿，然后才说道：“您找错人了，老头子我早就不管事儿了，打给其他人吧。”
一听这话，杨振兴直觉对方会扣电话。
他立马说道：“您先等等！在知道您联系方式，给您打电话之前，我已经跟不少鸿兴楼的师傅联系过了。
但所有人都在跟我询问您的事情，所以我这才联系的您。”
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