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远了不说，煤市街的店刚开业请了不少人来，人家都是随了礼金的。
结果才一年多时间你又因为重新装修再请别人来一趟，人家还得再掏钱。
人情关系不是损耗在这些地方上的。
虽然开业场面不大，但效果却一点儿也不差。
得益于之前冬至搞的活动上了两次报纸，不少人专门过来吃顿饺子。
而且不同于炒菜，如果在家吃一顿饺子得费不少功夫。
尤其是老年人。
馋了想吃，做起来麻烦，就想着一顿多包点儿，结果一顿又吃不了几个。
所以不如带着饭盒，出来花个三瓜俩枣的买上半斤或者二两饺子带回家吃。
既解馋，也不用费那么大功夫。
同时里面不乏一些嘴刁、会吃的吃主儿，吃出来是用高汤下的饺子。
每次来还得带着水壶灌一壶饺子汤带回去。
白水煮过饺子后的汤都很好喝，更别提高汤了。
回去之后不管是直接喝还是拿来做菜，都没问题。
放眼京城现在几家能下这么大本钱用高汤煮饺子的？。
虽然为了控制成本，杨振兴和钱振华把用来下饺子的高汤进行了减料吊制、稀释等处理。
可也比自来水强无数倍。
从这些人嘴里一传十，十传百，光每天饺子生意就能带来大量流水。
同样的也带动了店里炒菜的销量。
文泉春也成了南城人民选择吃饭或者宴请宾客的选择之一。
忙碌了一年，春节再一次悄然临近，杨家也再次得到了难得的休息时间。
杨家的春节跟过去并没有什么不同，大家按照以往的程序纷纷开始准备。
得益于今年杨兴盛去店里的次数变得不再频繁，加上杨玉婷长大的关系。
倒是让放了假的杨振兴和刘建业免去了打扫卫生的麻烦。
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