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第447章 卢师傅的创新菜【2 / 3】

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同时还制作出来港岛人最喜欢吃的鱼蛋摆成十五的圆月。

不但结合了两地不同的饮食文化和习惯,还表达出了内地人民对港岛回归翘首以盼的心情。

期盼着港岛回归之后,国人共度中秋佳节的美好愿望。”

“啪啪啪!”

卢永良师傅高兴的拍着手,看着杨振兴两眼放光,赞许的夸奖道:“好!好!

没想到才刚刚把我自己总结的东西教给你,你立马就能够参透领悟,完美的指出我这道菜的创作想法。

怪不得那些老师傅每次聊天,总会提起你的名字!”

卢师傅各种感叹,他带来的几名徒弟在一边也有些傻眼。

虽然他们跟在卢师傅身边学习了很长时间,卢师傅的很多本领也学到不少。

可是当卢师傅按照上面的任务要求,第一次想出来并决定制作这道菜的时候。

他们几个没有谁立马就想明白为什么制作这样一道菜,没有明白卢师傅到底是什么想法。

甚至还担心咖喱味道的港岛鱼蛋,跟颜色洁白、味道鲜美清淡的鲤鱼鱼泥彼此产生冲突。

等到后来卢师傅跟他们仔细讲解之后,才逐渐领悟了对方思路。

杨振兴不过刚刚接受了卢师傅关于创新的理解。

而且就在他们眼皮子底下进行的,前后一个小时都没用到。

结果就是这么短时间内的教导,杨振兴居然立马完全理解透了卢师傅的思路。

并且一点儿不差的把卢师傅想要表达的东西全都指出来。

他们全都陷入了不敢相信的巨大冲击之中。

周围一直有留心这边情况额度那些京城饭店后厨的厨师,对于杨振兴的表现并没有露出多大的惊愕。

因为杨振兴拜师后,来到他们后厨学习的这段日子里。

对于对方那种不是人的能力和天赋,已经多少有些见怪不怪,产生免疫了。

一个星期完全掌握两种味型,其中至少十多种调料搭配他们都见了不止一次。

现场教导完随便说出来点儿东西,有什么好大惊小怪的?

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