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他掰着手指头分析道：“文泉春先不说，新店这里咱们已经明确的定位，主要面对年轻人和崇洋的小资。
咱们的特色也确定好了，就是主打新中餐。
至于服务就更不用说了，满京城再也找不出第二家比咱们更有传统特色服务的地儿。
剩下的只要推出主打的招牌菜，保证咱们创新速度比别家偷学的快。
想要经营好新店根本不在话下。”
杨振兴听着刘建业的分析，也不住的点头。
“招牌菜这个简单，我打算拿出几道我觉得最能代表新中餐的菜式推出去。
创新这方面也没问题，咱们的‘菜品研究小组’已经组建的差不多了，接下来就可以发挥出效果。
咱们一步领先，肯定要步步领先其他人。
有偷学的也不打紧，至少短时间内咱们并不存在出现同类型餐厅的竞争压力。
有这个时间作为缓冲，咱们也能把条理捋顺了，打好后续扩张的基础。”
“恩！恩！”
刘建业一边听着，一边不住的点头称是。
脸上的笑容是怎么都挡不住。
眼看着杨振兴厨艺越发精湛，给店里带来的帮助越来越大。
刘建业不是想争什么，他也想证明自己这些年跟不同人学习经营管理的成果。
想要像杨振兴一样，尽自己的一份力，给店里带来帮助。
现在压在头上的潘英俊就要走了，杨振兴也打算接下来让他负责主要管理工作。
即便是会安排人帮助他一起管理。
但怎么说也算是满足了他一直以来的心愿。
其他人可是帮助、辅助他工作，实际意义上的主要负责人，还是他刘建业的。
看着刘建业脸上笑的一脸褶子，跟秋天的菊花似的。
杨振兴哪里猜不到对方心里是什么想法？
“biajibiaji”
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