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看到杨振兴打算说正事,郑山三个人彼此互相看了一眼,也放下了筷子和酒杯,认真的看着杨振兴。
杨振兴摆摆手,拿起筷子夹了一块千层肚,抽着冷气含糊的说道:“没那么严肃,也不是嘛大事儿,边吃边聊。”
把嘴里的东西咽下去,他接着说道:“这次来川府,除了看望一位家里的长辈之外,我还打算拜访各路川菜大师,向他们请教学习川菜技艺。
通过这次交流,希望可以提高我自个儿对川菜的认识、理解和水平。”
郑山三个人吃惊之余心里头也觉得这件事情放在杨振兴身上,并没什么问题。
古代的时候,很多学子在准备科举之前,只要家里有条件,也就是有钱,加上本身有实力的话,都会离开家乡四处游学,拜访大儒名师请教学问。
等游学完了,准备充分以后,再去赶考以求金榜题名。
有钱有条件是一回事儿,可本身没有实力,再有钱你去游学,也不会有人教你真东西,说出去自己也会丢人。
你肚子里一点墨水都没有,一问三不知,或者稍微深入点的问题都答不出来,哪个大儒名师愿意教你?
有些事情不是有钱就可以办成的。
古代的大儒名师,跟现在那些厨师界厨艺精湛、德高望重的老师傅其实没有什么区别。
他们这些人大多都十分爱惜名声和羽毛。
沽名钓誉之辈,拿着钱一顿猛砸,想要学习他们的本事,简直是在做梦!
杨振兴的实力和水平到底如何,作为曾经一起出国参加过比赛的队友,仨人心里头是十分清楚的。
以杨振兴的能耐,现在四处游学,拜访大师名厨,借此机会提高实力,突破原有水平,算不上哗众取宠,可以说是人家本身所需。
只是想到他们几个人也都三十多岁,郑山更是眼瞅着就要迈入不惑之年。
杨振兴今年才二十多岁,离着三十还差好些年,就已经走到了这一步,心中很是不甘。
他们现在别说四处拜访名师了,连省内都还没能走出去。
要不是去年机会落到了头上几个人也都把握住了,去了趟国外参加了一次意义重大的国际赛事,回来之后地位水涨船高。
说不定他们现在还只是众多川菜厨师当中处在偏上游位置的那批。
不过自家人知道自家事,他们仨人自己有什么水平,有多少天赋心里头都清楚。
羡慕嫉妒不甘之后,各自也很快调整好了心情。
每个人都有各自的想法和考虑,他们觉得能保持现在这样的生活就很满足了。
当初选择干厨师不就是看着厨师干出来之后赚的钱多吗?
出国参加完比赛回来,在川府烹协要地位有地位,在各自饭店要收入有收入,已经实现了他们心里的愿望。
并不是每个人都能像杨振兴那样把目标定的那么高大长远。
就算心里面也希望中餐能够走出国门,走向世界各地,本身也得有那个天赋和实力才行。
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