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那些个大餐厅大饭店的，哪里能吃到正宗的山城火锅？
你别瞧不起这些小门店，山城好吃的火锅全都开在这种地方懂吗？你就放心的跟我走得了！”
两个人下车后，没走几步就来到了何尚超说的火锅店。
这家火锅店门脸不大，里面没几张桌子，而且在人行道上已经有好几拨人，坐在马扎围着一张小圆桌涮上了。
“老板，支张桌子，俩人！”
“来了！”
听到何尚超招呼，立马有两位大妈搬着桌子和煤气罐走了出来，找了个人行道的空地就这么摆在那里了。
在蓉城见识过犄角旮旯里的串串店，杨振兴很快就适应了过来。
他搬了个马扎坐下之后，对何尚超说道：“没想到山城吃个火锅居然跟蓉城吃串串一样，好吃的地方都开在这种地方。”
“大隐隐于市懂吗，只有这样的店才能吃到最好的美食！”
乱七八糟的点了一堆，知道自己发小不喝酒，何尚超自己点了几瓶啤酒，给杨振兴点了一瓶饮料。
等点菜大妈走了之后，他擦着桌子继续对杨振兴说道：“蓉城也只有串串了，那儿的火锅一点儿也没劲儿，还是山城火锅够味道！
可以跟咱们京城涮羊肉并驾齐驱！”
杨振兴笑了笑没开口。
虽然干了这么多年厨师，这还是他第一次吃山城火锅，到底怎么样，作为专业厨师，等吃过之后他心里自然有分晓。
跟蓉城吃的时候一样，老板娘很快端上来一口大黑铁锅。
还没来得及看锅里面的材料，就看到老板娘变魔术一样，从身后拿出来一个木头做的格子，直戳戳的放在了锅里，立马就成了山城独有的九宫格火锅。
杨振兴被这样粗狂不羁的动作吓了一跳，等老板娘点着火离开之后，他才看着黑红中透着木头黄色的木条，小声对何尚超说道：
“三儿，这个也太那个了吧？就算是苍蝇馆子，至少卫生也应该有点儿讲究吧？”
“哈哈！”
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