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原因杨振兴其实隐约可以猜到一些。
无非是上次录制结束，节目组希望杨振兴接下来的几期节目可以尽可能施展吸引人眼球的高难度招式和技巧。
结果自然是杨振兴委婉的拒绝了。
然后在高会长从中周旋以后，答应了如果食材适合制作一些烹调过程中可以施展高难度技巧的菜，杨振兴不会拒绝。
眼下的情况绝对是节目组研究以后决定剑走偏锋。
既然无法保证杨振兴每期节目都能展示高难度的技巧，那么就从食材上下足功夫。
摒弃掉那些正常的材料，就往简单又算不上太怪异的方面走。
好比这次以鸡蛋作为题目，很充分的说明了情况。
要说鸡蛋，十分常见，家里面几乎每天都吃，哪怕再穷的人家，可能也会自己养几只鸡下蛋吃。
制作的花样也很多，完全可以列为跟鸡鸭鱼肉一样的常见食材。
但是能用鸡蛋做的菜有很多是不假，可真要说起来，无非是煮鸡蛋、炸鸡蛋、煎鸡蛋。
然后是炒鸡蛋和各种其他蔬菜等食材炒鸡蛋。
私下里在家吃很正常，可你要把大葱炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋这类的家常菜端到电视擂台赛上面，就不是那么回事了。
大家看电视烹饪比赛，不就是为了见识更多原来没见过的菜吗？
做出来好几道有点烹饪基础的人都能做出来的菜去参加比赛，哪个观众会喜欢看？
甚至还会质疑参赛厨师和节目制作组，质疑擂台赛的专业性。
端出来这样的菜都能上电视比赛，那岂不是说电视机前随便去个人，也能参加？
只是节目组完全低估了杨振兴的实力，最简单的鸡蛋对他而言，根本不是太大的难题。
很快他就在脑子里列举出来多个菜系用鸡蛋为主料的菜谱。
“不就是鸡蛋吗？可以拿来做的名菜其实有很多，你们几个完全不用这样儿。”