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没有任何意外的取得了第二场擂台赛的胜利，杨振兴只需要接下来的一场比赛再次守擂成功，就可以获得最终大赛的参赛资格。
这让杨振兴多少感觉轻松不少。
虽然他并不认为自己会在擂台赛上失手，但突然加入日程的拍摄，还是让他原本就紧凑的工作变得更加繁忙。
同时杨振兴很庆幸鲁省台那边自己的节目，一个月只需要用一天时间录制。
一次录制可以播放一个月四周时间的节目内容，避免了他在车马上耗费更多的时间。
公司的中央厨房经过试运行现在已经完全走上正轨，这些日子那边招募了不少年轻厨师还有下岗妇女工作。
同时购入了几辆冷冻车，招募了几位司机组成了自己公司运输车队，每天随时都可以给所有门店运送处理过的食材。
每天处理食材的能力直线上升，甚至有种公司二十多家饭店的消耗，还赶不上中央厨房处理速度的错觉。
食材处理上提高了效率，开设连锁饺子店的计划，也再次拿到了台面上。
后勤保证这块公司差不多打好了基础，顶多后续如果建设自己的养殖场可能会花费一些资金。
其他地方几乎没有了要继续投入资金建设的环节。
按照许南和刘建业几个人的说法，接下来文泉春餐饮公司会正式驶入高速发展的快车道。
不过还没有来得及好好研究饺子店的事情，京城烹饪协会的工作人员，联系到了杨振兴。
没有意外的是为了评选京城厨师荣誉称号的事情。
早就知道国宝级烹饪大师跟特级烹饪大师名单提前都内定下来，对于工作人员通知杨振兴准备京城烹饪大师的考评，他内心没有一丝波澜。
考评资格都是由京城烹饪协会对外发出邀请，只有接收到邀请的厨师才有资格参加。
如果没有接到邀请，就算自己想要去报名，也不会批准加入这次的考评。
考评内容说起来很简单，分为‘文试’和‘武试’，但实际上难度不小。
‘文试’就是答卷子、笔试，主要考察的是厨师在专业知识上面的水平。
内容除了传统餐饮文化相关内容，比如这道菜的起源、这首诗说的是哪道菜之外。
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