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以制作龙须面80厘米长的剂子为标准，用六两面四十厘米的剂子，能做到这一步已经赶上许多老师傅了。
但是，”
换锋一转，他开始夸奖起杨振兴来：“杨师傅用同样重量的面团，最后完成时扣了16扣，就是许多老师傅来也不一定能做到这一点。
依我看，第一项比试，杨师傅更胜一筹。”
张师傅的点评得到了现场观众一致认可。
在两边实力水平相差无异之下，对折次数杨振兴多出来三次，明显在技巧上要比刘伟表现的更好，获胜是理所应当的。
哪怕是刘伟，也不得不承认张师傅说的一点也不假。
虽然他认为自己也可以做到杨振兴的程度，但肯定会花更多的时间小心处理。
不可能做到像杨振兴那样十分流畅的一口气制作到底。
结果不出意外，除了高会长给两人的得分差距不大，其他评委给出的分数，杨振兴比刘伟得到的更高。
杨振兴也顺利拿下了第一个项目的胜利。
录制暂停，工作人员再次进场，开始布置第二个项目比赛现场。
看着坐在台上的张铁元张师傅，杨振兴有些好奇对方为什么要帮自己说话。
点评的结果看上去完全是实话实说，但说话的技巧上完全可以做到不需要说的那么直白。
他回忆许久，都没有想到自己跟张师傅在哪里有过任何交集，不清楚为什么点评时一点也不给刘伟留面子。
似乎注意到了杨振兴的视线。
在评委席跟身旁的演员张亮说着话的张师傅扭头对上了视线，只是稍微点了点头，又继续跟张亮聊天。
搞不明白怎么回事，杨振兴也不再去想，继续叮嘱李洋和王朝阳等一会在第二个项目时各自的分工。
“张师傅您跟那位杨师傅认识？”
张亮看到了刚才两人对视点头的画面，不由得好奇的问了一句。
张师傅淡淡一笑，很爽快的说道：“不认识，我这个人说话比较值而已，一直做讲师和评委，实话实说习惯了。”