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向部长专门跑过来一趟还是很有效果的。
也就是她刚走,这边专家组的专家们立刻达成了一致,商讨出了解决办法。
既然各自都坚持各自的想法不认输,那么谁坚持哪种想法,就按照那个想法去设计菜品出来。
等菜品设计制作出来以后,所有人再进行评判,选择到底用不用这道菜作为参赛作品。
这种形式也不是不常见,在一些大赛集训时准备菜品的时候,经常会在意见有分歧的时候使用。
所有人公平公正公开的打分,即使没有入选,也不会产生怨言。
代表队的六个成员本以为他们会给专家们打一段时间下手。
结果谁知道周师傅等帮助杨振兴准备个人赛菜品的专家们,惦记上了他的那几本记录菜谱的本子。
然后周师傅作为专家组组长,提议让选手们也各自按照自己的厨艺风格设计作品。
他们是比赛选手,也是团队里的一员,总不能在旁边看着打打下手吧?
理应也要参与进来。
就这样,刚以为能缓口气好好设计面点三个小项目比赛作品和果蔬雕刻作品的杨振兴,又不得不分出精力思考代表队的菜品设计。
正所谓人多力量大。
一群专业的烹饪专家和厨师,只用了短短一周时间就设计出了上百道菜。
抛去创新不足和搭配不合理的菜,也有六十多道新意十足的新菜。
经过第一轮所有人品鉴,选出了第一批四十四道代表队三个项目需要制作的菜品。
这还不算完,紧接着高会长和周师傅立刻开始了第二轮的创作。
照他们的架势,就跟要彻底把专家组成员和几名厨师的本事彻底榨干一样。
如此进行了三轮筛选,距离菜单菜谱上报截止日期还剩下半个月的时候,才最终确定了代表队三个项目比赛的所有菜品。
然后剩下的半个月是反复的制作调整,对菜谱进行修改完善。
最后将将卡在截止日期最后一天,才将整理好的菜单和菜谱发给大赛组委会。
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