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距离比赛结束还有十五分钟的时候，杨振兴这才打开高压锅。
锅里的牛腩早已经焖烂，并且浸泡了半个多小时，味道也已经入味。
另一边雪梨水早就熬好。
没有犹豫，杨振兴直接捞出牛腩，放到加了雪梨水的锅里，开火一起熬煮。
等锅里的水烧开，倒入水淀粉勾芡，再点上少许红油。
见牛腩挂满芡汁以后，盛出装在切半挖去梨核的雪梨里面，又点缀上薄荷叶，举手示意裁判自己全部菜品已经制作完成。
裁判过来后确认好，便告诉杨振兴可以离开了。
接下来最后进行的早餐项目他没有参加。
于是收拾好东西后，经过工作人员确认参赛信息无误后，直接离开了赛场。
出场口，王主任早就带着工作人员等在这里。
工作人员接过杨振兴手上的行李，王主任笑着问道：“杨师傅，比赛终于结束了，怎么样，有信心拿金牌吗？”
杨振兴表情客气，但嘴上十分自信的回答道：“热菜和食雕应该没问题，就是面点有点儿拿不准。”
看到王主任一脸夸赞的点头，杨振兴对他和几名工作人员道谢道：“辛苦王主任还有几位这些天的照顾。
如果不是因为我任性，也不用给几位增添这么多工作。”
其他人连说没事，王主任也摆手说道：“这本来就是我们的本职工作。
而且我们也希望咱们国内厨师能够在世界舞台上拿到个人大奖。”
抬手看了一眼表，看到已经一点了，王主任直接说道：“走吧，时间也不早了，早点回酒店，吃点东西，抓紧时间休息一下。”
随即一行人立刻乘车赶回酒店。
今天高会长没有带着队员过来观战，而是一直都在酒店里准备。
虽说明天才会进行国家代表队的比赛，但是今天晚上，他们就得去大赛提供的厨房开始准备。
因为明天上午首先进行的是套餐和自助餐两个项目。
依然是早上八点半开展，可十点半就会开始评委品尝环节。
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