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面对乔治略带挑衅和怀疑的语气，杨振兴一点也没有生气。
他认识了那么多歪果仁，知道许多在自己专业领域很有自信的人，经常会这个样子。
说白了就是瞧不起，不只是对其他国家的人，对他们自己的同胞，也会是这样一个态度。
毕竟近现代史发生的种种，让他们各方面一直都走在世界最前列。
从而渐渐的导致他们形成了这样一种态度。
对于这些歪果仁，尤其是阿美利加人的态度，用言语去说是没用的。
只有用实力去说话，用实际行动证明自己，狠狠的打他们一耳光，他们才能低下头来，和你平等交流。
但是不生气也不代表杨振兴没脾气。
即使有袁先生的关系，他现在心里对乔治也没有什么好印象。
原本打算深入结交的想法也淡了许多。
打算展现出自己实力后，从对方身上看看能学到点什么东西，就结束这一段关系。
两个人说话期间，另一边队伍的其他厨师已经参观完了酒店的厨房。
包括各种机械设备还有管理方式，都令他们学习到了许多。
既然是交流，参观完以后，接下来自然是两边的厨师进行厨艺切磋，基本跟店里面厨师之间的比赛差不许多。
规则是由乔治抽签选择一个主题，两边各派出厨师，围绕这个主题烹制菜肴。
通过制作过程和品尝完成的菜肴，互相学习对方的经验和技巧。
如果谁比较感兴趣，结束后也可以继续深入交流。
主题有两个不同的形式，一个是菜肴主题，也就是要表达的意思，比如春夏秋冬等等。
另一个形式是主食材的选择，包括了西餐和中餐里常用的材料。
整个交流切磋可以说十分公平公正，并没有因为在阿美利加的地盘上，就出现下作的规则。
一开始上来的自然是两边的一般厨师，实力高的要等到后面慢慢放出来。
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