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“五、四、三、二、一！比赛结束！请所有人举起双手，停下手中的动作！”
杨振兴卡着时间，最后还剩下三秒的时候，擦干净盘子沿上的汤汁。
然后手掌向上，举在两个肩膀前，示意自己已经停手。
接下来到了评委品尝时间。
作为挑战者，被挑战者巴塔利默认首先接受点评。
五道菜的点评没有出乎杨振兴预料，佛罗伦萨牛排得到了一致差评。
三位评委还是很懂的，对巴塔利居然用普通肉牛制作这道菜表达了很不满的情绪。
除此之外，杨振兴也看出来了一点东西。
那就是唯一的一位男评委安德鲁诺尔顿给出的评价都十分中肯。
不管是作为专业厨师从技术角度出发，还是作为评委从普通食客角度出发，都给出了很有水准的点评。
反倒是卡琳娜巴克姆，给出的点评在杨振兴看来十分不专业。
节目拍摄时主持人介绍过对方的身份。
对方身上挂着厨师和美食作家的头衔，平时的业务主要是教家庭主妇做菜，出的书也几乎全都是菜谱。
虽然不是在饭店工作的专业厨师，但能写菜谱教一般人做菜，怎么着也得有点专业水平。
至少在业务能力上比普通人强吧。
结果点评时，只要在她之前的诺尔顿没有说太过分的评价，她总是满口称赞，除了好吃就是震撼。
克洛艾更别提了。
这位老熟人，作为营养学家，完全是在背稿子。
把每一道菜的主要辅料都有什么样的营养价值，背书一样的念出来。
偶尔灵光一闪，也会说一些食材搭配的内容。
总而言之就是业余。
杨振兴真不清楚她们两个人究竟是怎么混到节目里来的，居然能成为评委点评专业厨师的菜。
这一点安东吉姆之前没有告诉过杨振兴。
卡琳娜巴克姆是花钱进来的，加上她在阿美利加国内有不小知名度，菜谱书籍卖的的确也很好。
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