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在之前频道打算推出一部美食纪录片，麦克专门了解过一些国家的饮食。
发现东南亚风行的春卷、米线；南朝鲜的泡菜、小菜，都是从中餐里学来的。
甚至霓虹当作国宝食物的抹茶，也是汉唐年代中国的一种饮料。
只不过在发源地中国，抹茶的传承已经断绝，走上了泡茶的路子。
反观霓虹这边，倒是将这种文化传承至今。
以至于许多中国人都认为抹茶是霓虹的传统食物，没人知道其实这是他们自己老祖宗的东西。
他转头看向坎托，询问道：“在节目现场制作，没问题吧？”
“没问题！”
坎托自信的保证道，又转而看着杨振兴询问道：“杨先生，不知道你制作那个高汤，需要多长时间？”
很显然，他听到了杨振兴刚才说了，高汤是在肉菜里面提纯的精华。
在不适用现代科技的情况下，用传统办法提纯，总是需要耗费大量时间。
杨振兴也清楚对方担心的事情。
他简单介绍道：“中餐高汤分成好几种，用鸡鸭和猪腿来制作，一般需要七八个小时，快的话也需要两三个小时。
不过用蔬菜或者海鲜还制作，一个小时就可以把高汤制作出来。”
坎托眼睛歇着，从心里仔细算了算，说道：“如果是用蔬菜或者海鲜的话，录制时间是足够的，平时录制一期节目差不多一个小时到一个半小时。
如果用禽肉，可能需要后期剪辑另外拍摄的画面加入节目。”
赵参赞这时候笑着问道：“坎托先生说的是平时四十五分钟节目吧？
不知道如果是一个小时的特别节目，能否让我们展示所有高汤的制作过程？”
“这个……”
坎托惊讶的看了眼赵参赞，又转头看着麦克。
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