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除了少部分体质敏感人群，味精不会对人体造成任何伤害，甚至还对身体有益。
出于谨慎态度，世界卫生组织公布了味精摄入标准，就是一直以来设定的每日最多摄入不超过六克就是安全的。
即便是对味精过敏的人，除非特别严重的，只要摄入量在这个范围内，就不会出现严重的过敏现象。
这也是国际权威机构，首次对所谓的‘味精症候群’，或者被称为‘中国餐厅症候群’的‘症状’，确认为过敏现象。
表示这并非常见问题，只是少数人的过敏反应。
对于这份声明，得到了几乎所有人的认可。
毕竟平时大家又不是不吃中餐，就拿阿美利加国内来说，中餐外卖几乎每个家庭每周至少都会点一次。
他们对中餐的喜爱非同一般，不然中餐也不会占据国内六成左右的餐饮市场份额。
其他人经常吃中餐，身体都没有表现出任何不适反应。
能拿出来当作例子佐证的，仔细观察就能发现，翻来覆去的一直都是那几个人。
从内心里，大家已经承认了并没有所谓的‘中国餐厅症候群’这回事。
而且在世厨联新任主席席格思出来讲话以后。
许多各国名厨也都纷纷站出来对他的讲话表示了拥护和认同。
其实国外一直宣传中餐等亚洲国家，做菜时使用味精进行调味。
实际上西方许多国家，在做菜时同样也会使用味精。
不过他们并非使用中餐起的味精的名字，而是沿用霓虹发明味精后取名的味之素的英文译名msg代替。
因为从来都没有刻意宣传，甚至说压根就没想着广泛宣传。
导致许多民众并不清楚msg和味精是同一种东西，他们都以为这是两种截然不同的调味品。
现在随着世厨联和名厨们站出来解释。
大家这才明白，‘哦，原来msg和味精是同一种调味品，只不过名字因为翻译问题不同罢了。’
不少人家里都备有msg，在平时做菜时使用。
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