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再加上海外的影响。
所以许多年轻人转而去学习西餐制作。
国内作为中餐大本营，加上政府有意保护，学习西餐的人数还能控制在一定范围。
可是湾岛没有这方面的行动。
国力一天天衰弱，开始被大陆全面赶超，并有远远甩在身后的趋势。
一些政治人物，为了自身利益，开始忘祖数典，亲近阿美利加等对华不友好国家。
导致了岛内不少人高举‘自由’旗帜，实际上开始被那些国家洗脑。
大量年轻人放弃中餐和台菜，远赴欧美追求西餐技艺。
十八九、二十出头的年轻厨师，只要表现出有不错天赋的，都会去西方国家学艺。
看似身上有个什么蓝带徽章，看上去很厉害的样子。
那只不过是骗一骗外行人和普通老百姓罢了。
实际上只要在蓝带西点学校毕业，十八个月就能拿到。
除此之外，顶多在一些类似国内赛事等级的海外烹饪赛事上拿到几个奖项罢了。
卵用都没有，无非让自己名字前面多几条标签。
不了解或者崇洋媚外的人看了大呼牛批，如果在网上查，一些比赛甚至都查不到具体信息。
回来后也就在本地翘翘尾巴，出去连东南亚都没人买账。
不像国内厨师。
虽然拔尖的人才很少，可至少也能抓出来一大把获得国际顶级赛事奖牌的年轻厨师。
从心眼里，杨振兴多少有些看不起那些湾岛有些天赋，却放弃中餐和台菜，去学习西餐的人。
先不说把祖宗的东西都丢掉。
许多人学了半天，什么东西都没学出来，然后回国开餐厅骗人，做一些还算说得过去的西餐。
简直是脑子有病！
不过这些话他可不能跟阿发师说，交浅言深是做人大忌之一。
如果他也跟对方同一个岁数，倒是可以站在前辈角度点评一下这种情况。
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