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可在摆盘等其他方面费劲了心思。
越来越大的盛器、眼花缭乱的装饰、越来越少的菜量，与之而来的是疯狂提高的售价。
本来挺好的事情，让这些人搞的臭不可闻，好事变坏事。
毕竟老板姓可不知道其中的区别，绝大多数人就只认招牌。
最后骂的，是‘新中餐’整体，是杨振兴他这个提出人。
好在杨振兴自己公司旗下品牌所有门店，没有走这一套，坚持物美价廉的平民路线。
再加上之前做这种事情的只有少数，也没有掀起什么风浪，所以杨振兴没往心里去。
现在听高会长一说，他才发现事情似乎比之前严重许多。
不然也不会传到上面领导耳朵里，决心下狠手整顿。
“像是什么‘意境’、‘概念’，各种说法层出不穷，在盘子上写首诗，或者摆几样儿有传统味道的装饰。
然后就鼓吹吃的是文化，吃感觉，价格高的没谱，味道却差强人意，说两句还有人站出来嘲笑‘没文化、不懂艺术’。
这些东西全都要彻彻底底的清理！”
杨振兴不由得想起了之前闹过矛盾的董师傅。
对方是意境菜创始人，走的似乎就是高会长刚讲的路线。
有一届全国烹饪大赛，港岛美食家蔡先生被邀请过来担任特邀评委。
似乎当时对方就邀请过蔡先生，去自己家里饭店吃饭，然后提点两句。
结果蔡先生压根去都没去，只留下一句‘什么时候把那些没用的花样去掉，什么时候再请我去吃饭’。
一时间更是成为京城百姓口中的趣闻。
说实话杨振兴私底下悄悄去吃过几次。
不为别的，作为同行，肯定要时刻把握竞争对手的信息。
他发现其实没有蔡先生说的那么不堪，菜端上来还是真有味道的。
至少视觉上能让人感到享受。
被这么多人抓着黑，主要还是对方经营思路不一样。
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