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第一千六百五十章 东坡牛排【1 / 3】

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没日没夜的过去了一周半左右的时间。

杨振兴他们六个人,才正式确定了四种味型的牛排。

这四种味型分别是沙茶牛排、柠汁牛排、红烧牛排,和椒油牛排。

虽然确定的数量很多,全部提交上去,领导肯定会表扬他们。

但是为了精益求精,杨振兴还是决定按照最早制定的计划,再削减两道菜,最后最多只上报三道。

毕竟有些事情过犹不及。

尤其是这种国宴菜品研究的重要任务。

一下子上报上去一大堆菜,会给人一种敷衍了事的感觉。

所以,杨振兴对另外五个人说道:“我觉得咱们再筛掉两道菜吧,再加上东坡牛排,一口气送上去五道菜,我感觉领导会认为我们应付差事。”

段师傅赞同的点头附和道:“我也是这么考虑的,三道菜已经够多了,如果再多的话,就太过头了。”

说完,他对杨振兴问道:“杨师傅,您看咱们再去掉哪两道菜合适?”

杨振兴没有犹豫,直接回答道:“自然是去掉不是那么惊艳的,留下最完美的两道。”

看着大家表情似乎难以选择。

他补充道:“接下来咱们抓紧时间,尽快再对这四道不同味型的牛排,进行进一步更深层次的实验。

再用大量实践经验,找找看还有没有可以完善的地方,最后再投票选出其中两道,作为最后上报的菜品。”

对此,每个人都没有埋怨又额外增加了工作量。

反正开始设计之前,他们已经给自己多找了那么多活。

现在再多干一点,工作并没有多到哪去。

一声令下,大家再次按照杨振兴交代的任务行动起来。

这一行动,又过了三天。

最终,他们确定了把沙茶牛排,和柠汁牛排,作为最后上报的菜品。

连续高强度工作了两周,杨振兴看着大家都显露出一些疲态。

于是安排道:“现在工作暂时告一段落,至少上面交代下来的任务,咱们已经超额完成。

就算接下来东坡牛排没有研究制作出来,也不用担心完成不了任务。

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