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于是他们开始动脑子，打算通过国际烹饪赛事上得奖，扩大本国饮食的知名度和影响力。
所以经过研究，发现当时国际评委对西式烹调作品偏心，变开始尝试把西餐，通过一些变化，做成本国的特色饮食。”
这一点不是杨振兴胡乱说的。
比如把三明治，中间加上煎炸过的菜饼，还有其他韩式调料，起名韩式三明治，当作他们一直以来的早餐菜单。
再比如炸鸡或者炸猪排，裹上酱料，或者加一点起司奶酪，就成了他们一直都有的韩式炸鸡。
“说起南朝鲜的菜，自古以来都可以称之为世界菜肴大杂烩。
最早是学习模仿我们国家和霓虹的风格，现在是学习世界各国菜肴的风格，所以他们才会鼓吹每年都会有新的料理被创制出来。
说他们每年创制的料理，有许多都成为备受全球追捧模仿的‘名菜’。”
“参赛作品几乎就是西餐，这让那些一直就看不起其他菜肴的评委们怎么不喜欢？比赛时自然会给高分。
不然就靠他们本国传统菜肴，怎么可能能获得这么多国际大赛的冠军？”
这下子，肖文直接被杨振兴话里面，南朝鲜不要脸的举动惊呆了。
而姜副会长更是神色莫名，心里面十分复杂。
杨振兴没管两个人的情绪，依然继续说着：“有件事儿我们国内现在应该还不知道，包括姜副会长应该也没有听说到类似消息吧？”
“什么消息？”
“这几年南朝鲜打着憧憬的名号儿，不断派人到我们国内学习厨艺，我们自己人都沾沾自喜。
但所有人都不知道的是，这些学完后回到他们国内的厨师，把从国内带回去的菜谱，进行大量本土化的修改。
比如额外加点儿粗细不同的辣椒面儿，或是加点儿辣椒酱、鱼露、豆芽儿之类的。
做法还是遵照我们本国菜的步骤来，连调味品都不带少的。
摇身一变，就变成了他们国家自己延续多年的韩食，不少人甚至说这是复原已经失传的菜谱。
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