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就见厨房里,庄婶亲自从那专门给奶奶们炖燕窝炖滋补汤药的小火灶里单独拿出一盏虫草花鸡丝汤,热腾腾的端上厨房的桌上来。
这头别的烧火丫头烧火妈妈们不免自己调侃,庄婶在给她儿子说二奶奶院里的小丫头呢!
刘妈妈看向庄婶这么一回事都有些“受宠若惊”笑着回:“庄婶咱俩都在这院里处了好几年了,你说说啥事要劳动您给我这么破费?”,庄婶把勺子放她碗里道:“快尝尝快尝尝再说!”刘妈妈边吃边好奇看向她。
这时庄婶才说出目的
“我儿小徐,我看上二奶奶院里的人了!”
刘妈妈咯噔一下,停下手里的活问:“谁啊谁啊?”她说的快呛了一下。
庄婶刚刚想开口,就听见门外有人喊刘妈妈在这儿吗?刘妈妈!原来是金儿来找来了。
金儿进来厨房,拉上她就走
“刘妈妈快走,二奶奶正等着见刘妈妈呢!”庄婶看着被拉走的刘妈妈,嘴里吧唧几下,想说什么又没有开口。刘妈妈朝她点点头。
庄婶只能这么看着人离去拍拍手
她看着桌上这盏虫草花鸡丝汤自己拿到手上吃起来!嘴里喃喃道:“怎么就这么不巧呢!嗨~”
刘妈妈到了院里,发现小芽小麦正在外面给他们打帘。金儿瞪了眼小芽,小芽翻白眼,估计心里骂得很脏。
小琳站在外间刘妈妈看了眼小琳,果然是有造化的孩子,离升三等也没有多少时日了。
“给奶奶请安”刘妈妈躬身请安
二奶奶见了她朝朝手道:“你可来了,我刚刚拟了册子,只这儿吃食上面还没定例呢,你来一块想想。”
月儿就出去想上个茅房看到小琳正候在次间里,就附在她耳边道:“你好好听听这些管家的事儿啊!等我领事了我带你一块。”小琳闻言眼神欣喜刚想谢谢,月儿堵住她嘴,示意她门外两人。小琳会意又憨憨笑着看向月儿。
这头就听见刘妈妈和林管家一人一句说着,林管家意思还是用旧例,一桌席面必备的压席面的菜式:螃蟹酿橙,佛跳墙,黄焖鱼翅,荷包里脊,清炖肥鸭。
其余老祖宗的定例须备份例:猪肉15斤,肥鸭1只,菜鸭3只,肥鸡3只,菜鸡7只,猪肘子3个,猪肚2个,小肚子8个,膳子15根,野猪肉25斤,关东鹅5只,羊肉20斤,鹿肉15斤,野鸡6只,鱼20斤,鹿尾4个,大小猪肠各3根。另外,制点心用白面5斤4两、白糖6两也要算作里面。
光听这些名就足够小琳晕了
这么多的菜得吃到猴年马月,一桌子也才那么十一二人,放开了吃也吃不了那么多。真的浪费。
等到月儿回来,小琳就拉着她说了自己的见闻,这么多的菜几乎都浪费,吃不着那么多!月儿点头会意,我也知道,所以这不商量着来。
苗青红见拟了这么些从前的惯例出来,她道:“这猪肉十来斤减少到七斤,清炖肥鸭已有鸭,那菜鸭也可省下了,肥鸡,菜鸡用不了那么多,每桌两只即可…”说到这儿似乎又想起什么来,有没有会做肥鸡菜鸡做的好的厨娘?鹅一只,羊肉十斤,鹿肉十斤,每样也要各减少一些。免得太过铺张了,做法上可以做的好吃一些去外头寻些好人来掌勺,先让进来试试菜我和老太太尝了再说。
刘妈妈思索也回复道:“我去寻寻自有人在!”林管家皱着眉:“二奶奶这一下减省那么多席面会不会不好看?”
苗青红知道她这么说,于是和他说道:“你放心,我会让后厨多备十五只鸡跟十五只鸭另外其他几样再做几份放着,吃空了让厨房另外放置好,还能再上。”
又见她嘘叹口气道:“如今已不比老王爷先时了,厨房鸡鸭鱼肉都敞开了吃,若我不提前打算打算这府里几百张嘴,靠着官中那点银子迟早得花败完了。且说起来近年府中时常开仓布施的,舍米舍药,大太太她们不大管事,我管事我还不知吗,官中,还有各自从她们店铺垫出来的银子,又是一年几千银子。唉…”
林管家点头,一旁小厮计算着
吃食一共一千三百多两!
苗二奶奶和刘妈妈互相满意点头
这才是她们想要的
月儿在一旁提醒:“那日的西,南,北面的门都要安排人巡逻看守,莫叫贼人钻了空子。”林管家点点头,月儿姑娘说的是。我会安排刘妈妈的小子孙奇带着家丁看得。
刘妈妈笑成朵花儿,我替孙奇多谢林管家看中!哪里哪里。林管家客气说着。
聊了那么会儿
又说到装点这儿
于是赖妈妈此刻进来,手里拿着本册子来等奶奶过目,以及银儿也在一旁提醒,贵妃娘娘省亲是大事情,府中下人都得穿戴整齐一致,迎接娘娘回府,不能失了体面。
林林总总加起来又花出去三千多两银子
还余个两千两银子,苗二奶奶刚刚喝了药。身体也有些乏了,大事小情尤其包办这等大事又需得她亲力亲为的。
苗二奶奶眼神耷拉下来了
困顿问着:“壁雪那儿……不要…放她吃,太…甜了。”月儿也没太听清她说的什么。只是嗯了声,她挥挥手,示意赖刘妈妈都下去。
两个妈妈各自领了差事回去
刘妈妈原想着刚刚庄婶找她有话说,就还想回厨房去。
却见儿子在门前
孙奇正等着娘来,见了娘出来就拉过娘问:“怎么样了娘有没有我差事?”刘妈妈笑了,傻小子你有福了,这屋头巡逻的差事林管家交给你了。孙奇闻言笑得乐呵,好好好一个劲只会说这个字了。
孙奇刚刚傻乎乎,脑海里蹦出来姚世杰托他的事来,于是道:“有没有其余别的杂活?”怎么你还会干别的能耐?你小子可不要……刘妈妈刚想揪起他耳朵说点什么。
就听见孙奇道:“不是,我是想替姚世杰问问。”说起他,刘妈妈又想起那晚那孩子欲言又止的情况,他想寻活?孙奇和母亲从北面的门出,边走边说:“他那小子野路子多,这席面他若来负责搞不好能在奶奶面前得脸。”孙奇说着。刘妈妈看向儿子:“上次那药就是,看着奶奶的情形应该是吃着不错的。倒有个席面寻厨娘的活要烧鸭子烧得好的来。”孙奇点点头,他会寻来的。娘我还跟你说个事儿,他想这回儿在二奶奶面前得个脸,让二奶奶给他指个婚呢!
刘妈妈眼神亮堂放光:“谁啊哪个丫头?”就在外院服侍的,小琳,孙奇说。刘妈妈点点头,是了,是那个丫头,我也瞧着不错,若你还没成婚给你说说也成。孙奇笑着道:“娘,小歌挺好的。”刘妈妈嗔怪他:“我没说媳妇不好,只是那么一说嘛”。这一刻,刘妈妈脑海又有画面了。
她原是想着,小琳那身段,将来指给大少爷当个姨娘也好,公子也就罢了,公子身边那莺莺燕燕的,绿意,春新,秋菊几个,不想了,一个个跋扈得很,尤其是绿意。小琳可能挤不上,如今儿子这么一说来,那给小姚说说也很好。一个能干踏实会办事。一个聪明伶俐会来事。简直般配,她越想越美。至于庄婶这一茬子都扔开八百米外了。