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安掌柜正抓瞎呢，有宁曼毛遂自荐，马上就同意了。
但是部分东西需要回芙蓉村拿，宁曼去喊了赵大成，跟他说了所需的东西，安掌柜就安排人快马加鞭带着赵大成回村。
这期间，秦秀秀带着郑徐两家人打包好了菜，准备去镇子上逛逛，难得大伙儿一块出来玩，定要尽兴才行。
“娘，你逛完了就先回去，我到时候跟爹一块回去。”宁曼跟秦秀秀叮嘱一声。
秦秀秀点点头，她知道安掌柜这边有急事。
宁曼回到后厨，看着玲琅满目的案板，开始安排菜肴。
宣州地广人稀，因各方元素，不适合种植，那边蔬菜类比较少，而且这位大人喜欢重口味的东西，宁曼决定弄火锅和麻辣烫。
多做一种是为了保险，谁知道这位阴晴不定的大人会不会突然又有意见。
周大厨跟宁曼相熟一点，便在一旁协助，安掌柜也想让他在宁曼这里学到其他特别的菜色。
汤底用的是聚仙楼每天都有的大骨汤，麻辣烫所需的奶，安掌柜也尽快找到了，不过是羊奶。
“这汤里还要加羊奶吗？”
“秘密！”
宁曼侥幸笑笑，安掌柜一脸高深莫测，将周围的厨子赶走了。
其实羊奶不过是个掩护，等赵大成的东西带过来后，她就借机在里面拿出奶粉用。
周大厨领着小徒弟将所有蔬菜都洗了干净，按照宁曼的吩咐，找了好看的盘子码在里头。
另外还有肉类，猪肉片，羊肉片，鱼肉片，周大厨刀工那是没话说，都能切出花来。
东西备好，赵大成也来了。
这次紧急奔波估计把赵大成给吓坏了，来时宁曼看他脸上，苍白一片，要不是事情紧急，他估计都快吐了。
安管家的小厮一脸歉意，红着脸给赵大成和宁曼道歉。
“我爹心里什么都清楚，先带他去休息吧。”
宁曼接过赵大成手里的布袋，把人安排好，转身进了厨房。
家里剩下的香肠还有一些，她做了两种，一种甜口，陶阮爱吃，一种辣味的，赵大成他们爱吃。
这次拿了辣味的，直接交给周大厨蒸一下。
“这是什么东西？”周大厨愣了一下，看着这东西里头红红的，花纹也有点像肉类。
宁曼自顾自在切干辣椒，抬头回了一句：“是猪肠做的，下次给周伯伯带点过来尝尝。”
周大厨一知半解，左右看了好几下，脚下飞快去安排蒸煮。
时间来不及，宁曼是直接拿的火锅底料用的，爆辣牛油锅底，只要她不明说牛油就好。
火锅和麻辣烫一沸腾，安掌柜带着人端了上去，备菜期间，宁曼已经将食用方法全都跟他说了一遍。
蘸料也准备了三种，干湿都有。
做完这些，宁曼又炒了一盘辣子鸡，辣椒炒肉，搭配素一点的虎皮尖椒和辣椒炒蛋，最后还有蒸好切片的辣味香肠。
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