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而且白菜那样密密麻麻能长成一个菜柱模样的,似乎也需要人工干预。
或许是需要外力把白菜捆绑起来,不然一颗好好的青菜大概率是会散开成一朵菜花,而不会紧紧的扎在一起。
以前她在家里头切菜的时候,都不用掰菜叶的,直接把白菜横在砧板上面,拿菜刀直接横切就是。
一整根白菜就像胡萝卜一般,把白菜横切下来,再将其撕开,就成了一篮子白菜叶子。
她现在要培育的就是那样子的白菜,她已经受够了一整个冬天只有韭菜吃的感觉了,长时间食用同一种食物连大米都会让人心生厌烦,又何况是同种蔬菜呢?
而且韭菜不像白菜那样容易储存,她想着的是像这种白菜种植出来哪怕比较小,可是由于菜包形状已经形成。
只要像电视里那样,挖出一个地窖,然后把这些白菜晾晒几天,让外围的白菜叶子干枯,将里面的白菜水分锁住。
然后再放入地窖之中,就可以储存一个冬天的时间。
她之前还想兼顾研究下白菜味道的想法着实是太天真了。
现在她就是要杂交出原始品种的白菜,而且个头就是要大,要耐寒,要长得快,要产量高,一切追究口感味道的想法都是耍流氓。
只要新品种的白菜研发出来,就可以从根本削弱大汉使用粮食的结构体系。
大汉的人吃的粮食比现代人多几倍,就是因为这个时期除了粮食大家没有太多的蔬菜选择,所以要多吃粮食才能让身体达到消耗与吸收的平衡。
而是青菜对比粮食,更富有纤维跟营养,她可以直接从大汉人民的食物需求上面,削弱粮食的比例。
要知道青菜是可以一年种植多茬的,他打算青菜培育方面走两条路。
一样就是寻常体型小,但是长得快,收获也快的青菜。
这种青菜大概要几十天便能长成成体,然后可以收获,虽体型不算大但是这样的生长速度却可以以重量削弱粮食所需比例。
另一条路就是大白菜,她必须要培育出大白菜的原因就是看重大白菜的储藏能力。
一年种下两茬左右的白菜,这些白菜除去作为大型方便运输储存型蔬菜存在,还可以和冬天可以种植的韭菜一样,成为冬季的换季蔬菜。
现在大汉最经常食用的蔬菜是葵菜,在她眼中这就是一种野菜。
葵菜这种东西虽然耐寒,但是不像十字花科那样生长迅速,收割间隔快,需要更长的生长时间。
而且生长时间长也就算了,这个这种蔬菜个头还小,在路边毫不起眼。
即使规模化种植,产量方面也是富有局限性,只能食用一小部分,不像白菜可以连根茎带上方的叶片,乃至花朵都可以食用。
让秦梨感觉比较惊喜的,其实是她发现了汉朝时期就已经拥有油菜存在的痕迹了。
这玩意儿为什么叫做油菜?
就是因为油菜的种子可以拿来榨油,按照她以前看到的广告,应该把油菜籽晒干之后拿去炒制,然后就可以将里面的油粉碎压榨,过滤出来。
具体流程?
她不懂。
虽然说她知道要用高压将种子里头的汁液榨出来,之后根据物理定律,油脂跟植物汁液之间,应该会形成隔层,而不会融合在一起。
不过也不一定,她又没有真正去做过。
正经人谁那么无聊去学榨油啊!
汉使张骞出使西域带回来的种子其实还挺多的,除了核桃,芝麻,她不认识的豆子之类的。
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