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第49章 赝品【3 / 4】

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醉仙楼做的炸鸡就是鸡块,上面裹了一层面粉在油锅中炸,吃起来的确外焦里嫩,和以前尝过的鸡滋味都不太相同,吃个新奇还是挺新鲜的。

但晏公子拿出来的菜品……听起来十分讲究。

不说那些什么“薯条”、“蔬菜沙拉”之类没听说过的东西,就说那鸡排和脆皮大鸡腿,那上面的脆皮和醉仙楼炸出来的相比就十分不同。

人家那炸的金黄蓬松,那位何公子一口咬下去还能隐约听见“咔嚓”的脆响。

——虽然不知道那声音出自各位看客的心理还是生理。

醉仙楼的炸鸡虽然也是有脆皮,但对比之下……就稍微欠缺了些火候,炸的好的鸡块还自罢了,炸的不好的鸡块有的地方焦黑,有的地方才刚熟。

——若是安雨此时在这里见了醉仙楼的炸鸡,便一眼就能知道这醉仙楼失败在什么地方。

炸鸡不能光学个表面功夫,在炸的时候复炸是非常重要的,两遍的火候也要控制的刚刚好,这可是炸鸡的精髓。

脆皮大鸡腿和香辣鸡排被这两人摊开了、咬开了,香味儿便溢了出来。

在醉仙楼本身的炸鸡香中,那股永安店铺的炸鸡香实在不算是明显,但闻到的客人们着实都被香到了。

——那股香味混合着调料、肉味,还有混合着蛋液的面粉在滚烫的油里被炸了个透的喷香。

本来以为醉仙楼的炸鸡很香,但现在不得不说人外

有人,店外还有店啊。

有客人眼馋了,问道:“二位公子,请问你们的炸鸡是在哪买的?”

“城东,永安食铺。”何青瑜接着道:“月前我便在永安食铺吃到了炸鸡,倒是不知道醉仙楼挂这‘独此一家’的招牌有什么底气。”

边上的人嗤笑一声,淡淡道:“学人精。”

晏清绪吃那无骨琥珀炸鸡吃的正爽,慢悠悠讽刺完还喝了口气泡醴酒。

……

边上目睹一切的醉仙楼伙计:“……”

怎么办,这炸鸡还给不给两位上?

若是寻常客人,他作为京城里有名酒楼的伙计还能把人轰出去,可是这两位……着实是惹不起啊!

看那些客人的眼光,看他们醉仙楼已经开始有点儿不对劲了!

他只是一个小小的伙计,拿不准主意,只得跑去请掌柜的。

——这炸鸡有没有学人别家的食铺他也不清楚,不过闻着那晏公子的炸鸡味儿……感觉他们已经输了。

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