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——那肉香与寻常做菜时闻到的肉香还不同，是一种掺杂着甜味、烘烤过的肉香。再加上安雨在做月饼皮时放了饴糖与鸡蛋，烤出来的肉味还掺杂着一些“酥皮”的醇香。
如果有现代人在场，应该能闻出来那肉味中还有一丝类似于“蛋糕”的味道。
往届选拔中到了做月饼这一阶段，殿内基本都是各种“甜味”充斥鼻腔。退一步说，就算不是宫宴选拔，京城人们吃到过的月饼也都是“甜味”的，那其中含着这种椰蓉亦或果仁。
乍一闻到这种“新奇”的月饼味……
——好香。
尤其是已经闻了快两个时辰、此时鼻尖萦绕的全是各种甜味的当下。那股甜而不腻的肉香传过来，就像是突然打开了被熏腻的味蕾，毛孔张开品尝那空气中的味道时，口腔中也不争气地分泌出了某种液体。
——要知道，宫晏一大早开始举行，到现在快晌午，是个人都要饿了。
……
之前出言嘲笑安雨的大厨们此时脸一热，看也不好意思往那边看。
——还笑人家不会做月饼呢，人家这月饼做出来比哪家的都香。也是，第一轮比试能做出来那么多“独特”菜品的永安食铺，到了这第二轮怎么会平白无故的掉链子呢？这可惜，这个道理每每是被打了脸之后才会想起来。
殿内各个店铺的诸位掌柜、大厨的反应安雨或是看到了、又或是没看到，她只是面色如常地打开烤窑。
之前那香气不过是顺着烤窑周边的缝隙渗透出来的，安雨一打开烤窑的盖子，那酥皮鲜肉月饼的味道才真的一下子倾泻而出。
“安老大，好香啊！”小五称赞道。
他倒是一改之前那副“担忧”的
样子。这小子在永安食铺也干了一阵儿了，见别人被打脸打多了，自己的脸皮也无形中厚了起来。
——被打脸？没事的，只要我脸皮够厚，那就什么都能吃到。为了吃的嘛！为了吃的，哪里能叫打脸呢！
“鲜肉月饼自然香，去帮我把托盘拿过来。”安雨说着，用木夹子将鲜肉月饼一个个夹出来，放在了小五递过来的小托盘上。
那鲜肉月饼不仅味道香，外皮酥，表面还有模具刻好的花纹图样。
虽然这鲜肉月饼上的花纹与别家店铺的精心雕琢比起来差了些，但在这鲜肉月饼的味道加持下，连的花样都变的“独一无二”起来。
鲜肉月饼盛好放在托盘之中，安雨着手忙活手中的茶叶月饼。
此时茶叶月饼基本也已经制作完成，安雨正再将他们一个个脱模，脱模后全部放入蒸笼蒸熟。
蒸月饼的时间也不需要多长，大概半炷香便可。
……
殿内各位掌柜和大厨还没从方才那鲜肉月饼的香味中回味过来，就闻到了一股沁人心脾的茶香。
那茶香和以往闻到的味道还不同……像是铁观音的味道，又不完全是铁观音的味道。
更像是……铁观音混合着紫薯核桃……再加上些果仁的香味。
不错，安雨做的茶叶月饼中，馅儿便是用紫薯混合的。
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