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第 4 章 煮虾粥【1 / 1】

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洛瑶把五花肉切成薄片,包菜手撕成一小片一小片放到水盆里泡着。

五花肉片旁边的几个碟子里分别放置着生姜丝、蒜末和切斜片的葱头,洛瑶发现忘记拿干辣椒出来,又去柜子上的瓶子里取了些。

虾去头去尾取出虾仁剔除虾线,蒜薹小切段。

凉拌鸡腿的鸡腿已经煮好了,戴着一次性手套把鸡腿肉撕下来,蒜末加点点生姜,配上切好的新鲜的小米辣还有一些辣椒面,锅中熬的热油浇在上面,会发出滋啦滋啦的声响。

泼完油加入生抽蚝油和醋,再加些许鸡汤后搅拌均匀,倒入有鸡腿肉的盆里用戴着手套的手抓匀,也可以用筷子搅拌,让鸡腿肉裹匀酱汁。

……

远都市中心高层大厦,穆尘解决掉手头的事情看了看窗外的大超市的广告。

“薛应陪我去趟超市。”

“是,老板。”

穆尘让薛应自己的车也开去,两个人一人一辆车去了超市。

薛应拿了超市最大的推车跟在老板身后,望着正在看某样物品的老板。

这还是头回跟老板来超市,看着老板一言不发时而思索一下的样子,然后接下来抽纸湿巾一些,各种贵的调料和冻品还有水果,零零碎碎的堆满了购物车。

薛应看了一车子的都是挑选了最贵的。

想了想这调料老板肯定用不上,还有零食老板也不爱吃,肯定是给老板娘买的。

推车里的东西还不够,又拿了一个有轮子的篮子,装着一些烧烤火锅用的东西。

结完账,超市员工帮忙把这一堆物品运到车上,均匀的分成两份每辆车各装些。

薛应跟着老板一起去了庄园,洛瑶看着他们提着的袋子满满当当,薛应搬完物品就离开了。

“买了些生活用品和厨房需要的,反正去了市里就索性买了带回来。”

“哦哦哦……”

洛瑶一边把冻品往冰箱里放一边看着包装的牌子,还是上次去超市没舍得买的一些东西。

东西一一放置好,生活用品也放进了柜子里。

“吃饭吧!”

桌子上,三道菜正摆着,洛瑶戴着厚手套把煲的汤端来。

穆尘看着冒着热气的筒骨汤,橙色的胡萝卜和黄色的玉米搭配着,来一口是鲜甜的口感混合着肉香。

很下饭的干锅包菜脆爽微辣,里面的五花肉薄片煎的金黄,吃起来不油又很香。

蒜薹炒虾仁清脆爽口,那凉拌鸡腿咸香麻辣,肉的口感是嫩滑的,仔细品尝还能感觉到醋的微酸,但并不冲突,反倒觉得完美。

总体来说今天的午饭都很下饭,汤也不错。

穆尘夹了一口又一口,两个人把电饭锅里的米饭都干掉了!

“好饱!”

“舒服!”

洛瑶吃完直接坐在沙发上半眯着眼睛有点犯困。

穆尘今天主动拿了个海绵洗了个电饭锅和汤锅,炒锅之前洛瑶洗过了,其余的碗筷什么的放到了洗碗机里自动洗。

…………

洛瑶直接在沙发上垫了个小毯子直接睡了,穆尘见状放慢脚步行走去了二楼拿了本书下来在客厅看。

下午,洛瑶睡醒了之后去了院里看了眼菜地后找了个位置坐下编竹篮,手上编着竹篮嘴里哼着曲调,仿佛有种乡下老奶奶在院子里的感觉!

“你这个也会?”

穆尘很惊讶,看着她手上的竹篮编的有模有样!

“嗯,一个乡里的老人教的。”

的确是个老人教的,不过是在穿越前。

“哦……”

穆尘就坐在她旁边看着她编竹篮,安安静静的也不说话。

一个下午洛瑶都在编竹篮,在做晚饭前还给院里的花花草草浇水。

晚饭是煮一锅虾粥和拍黄瓜,米已经泡好,煮虾粥的海虾去头,把尾巴去掉,剔除虾线,把剪好的虾用点盐巴和料酒抓匀腌制一下。

锅中倒油加热把虾头放进去,不断翻炒,还需把虾头按压,把里面的虾膏挤出来,炒出虾油后加水加米,煮一会后把虾头挑掉。

锅里沸腾,加入盐和少许鸡精搅匀继续熬煮,待到差不多米烂了粥稠了把虾倒进去再煮个几分钟,最后可撒点葱花点缀,也可以不加。

在煮粥的过程中洛瑶也没闲着,制作了拍黄瓜。

穆尘闻着味道去了厨房,看着洛瑶开盖,里面的虾粥飘出来的味道比刚刚更香浓。

桌子上有餐盘垫子,穆尘帮忙把装粥的砂锅直接端到桌子上,洛瑶则去拿碗筷,两个人一人舀一碗到碗里。

热乎乎的虾粥配上脆爽的拍黄瓜,入口即化的粥味道鲜美,凉拌的黄瓜又很清爽,是个不错的搭配。

“这个粥好喝吧?”

“嗯,不错。”

“我会煮各种粥,当早餐当晚餐都可以,尤其是冷天气的时候吃上一碗热乎乎的粥最暖胃暖身体。”

窗外太阳已经落山,鸟叫声不断,屋里的人在喝粥聊天,享受着惬意的时光。