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一个桌子放着各种调料供大家选择,一个圆桌子上面放着鸳鸯锅,旁边是一些卤味和食材。桌子旁边还有一个食材架,一层一层都是放着食材的盘子。
窗户开着通风,大家配好了各自喜欢的蘸料后坐下来开始涮火锅。
煮久一点的食材先下下去,辣锅里面涮毛肚泡椒牛肉等等吃着比较爽,还有那脑花烫熟之后蘸着调的蘸料之后吃下去嫩嫩滑滑都不怎么需要咬。
番茄锅里豆皮卷吸满了番茄汤汁,甜甜的味道浓郁,牛肉丸十分q弹。
“这个卤猪蹄再放到辣锅里泡一泡更好吃。”
郑琦发现这样的吃法也很不错。
“的确是,鸡爪也很适合。”
几个人因为洛瑶的一顿卤味和鸳鸯火锅很快就和洛瑶打成一片。
“表嫂,你是不是什么菜都会啊?”
“差不多吧,没学过的跟着菜谱做也能行。”
“太厉害了,不像我们平时吃外面的菜,吃到腻了都不会做一道菜。”
“就是,而且外面的不少餐厅添加剂又放了不少,还不健康,一下子就吃腻了。”
“以后我们能不能经常来你这里蹭饭啊?你放心我们不会白吃白喝的。”
“没事啊!你们尽管来,我做给你们吃。”
“那太好了!”
“我发现表哥你平时饭量很少的,没怎么吃今晚疯狂炫!”
其实根本不只是今晚,穆尘自己都觉得在庄园住的日子,是一天比一天饭量好。
“嗯,好吃所以多吃了点。”
“的确是好吃啊!尤其是这个卤猪蹄咸香辣中又带着微甜,软嫩且qq弹弹。”
“泡在辣锅里的鸡爪也不错啊!一咬就脱骨。”
众人吃的不亦乐乎,享受食物和好朋友聚在一起聊天带来的幸福感!
一顿火锅过后大家一起帮忙收拾,结束了餐厅和厨房的卫生大家又聚在了阳光房里。
小酒、零食和水果以及电影,三三两两的朋友,清凉的秋风和抬头玻璃屋顶外的月圆。
大家待的很晚,索性就在庄园睡下。
第二天,洛瑶给大家准备了丰盛的早餐,牛奶、香菇瘦肉粥、麻球、三明治、灌汤包等等。
大家吃完了之后这才离开了庄园回到远都市里各自忙活。
…………
过了两三天,地里的菜苗有的可以移植重新摘种下去,有距离的一棵一棵重新种下,之后需要浇水。
洛瑶忙完这一切拿起了篮子把它放到院子的工具间里,然后洗了个手脚后准备午饭。
今天重要的一道菜谱佛跳墙要做一份了,佛跳墙这个特色名菜,关于这个菜的传说还有两种,其中一种还是相传这道菜的发明者是要饭的乞丐,饭店老板闻到味道后顿悟,回去店里各种原料煮一锅,搭配上酒。
其实不管具体是谁发明的,这道菜不得不承认很是滋补,用料也很讲究。
做法也有两种,洛瑶并没有完全按照菜谱百分百去做。
她的食材准备了干鲍鱼、花胶、干海参、老母鸡汤、瑶柱、鹌鹑蛋、花菇还有老酒等等。食材该泡发的泡发,葱姜片切好。
跟着步骤走完,然后把所有食材按照顺序放入坛内,慢慢小火煨制,时间稍微长了些,但是此种美味是需要等待的,急躁不得。
除了佛跳墙洛瑶还准备了木耳西芹炒山药、鱼香肉丝、家常豆腐。
洛瑶不慌不忙,在属于她的领域里把菜刀和锅铲当做画笔画出有颜色有味道的一幅幅画。
穆尘也越发期待着一日三餐,去厨房的次数是越来越多,时不时站在一旁看洛瑶做饭的样子,而自己也承包了饭后的清洗事项。
这么想想现在的日子貌似不错!
电饭锅里煮着的米饭冒着热气,能闻到米饭的味道,洛瑶觉得快煮好的米饭和刚打开那一瞬间的味道是很浓的,比吃的时候香。
吃饭的时候,洛瑶把佛跳墙的盖子打开,一下子味道散发出来,还能闻到酒香。
“太完美了!”
两个人忍不住先品尝佛跳墙,浓郁荤香,吃起来又不会腻。
除了佛跳墙,木耳西芹炒山药吃起来清清爽爽又健康,辣辣的鱼香肉丝又很下饭,豆腐软软嫩嫩。
“不错不错。”