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梅香记在了心里。
到了傍晚,柳娘子和李娘子两口子,还有周娘子以及周大迎家的沈娘子一起来拉粮食。
赵延成拉着板车,刚到门口,顾希悦和梅香听见响声,立刻迎了出去。
赵延成和钱夫进去搬粮食,四个女人在院子里跟顾希悦说话,梅香去西屋把悬在空中的布包抱下来,拿个篓筐装了半筐,然后将半筐馍片抱出去给柳娘子。
柳娘子看着筐中的干馍片疑惑道:“这是什么?”
几个妇人都凑过去看,同样疑惑。
“这是之前乡亲们来帮我开荒时,带给我的馍馍,当时太多了,我们四个人一时半会也吃不完,天热放着又害怕发霉,便切成片晒干,这样好保存,也不容易发霉。”
顾希悦笑着说完,还拿起一小块馍片,用力掰成几片几个人分吃了,咬在嘴里嘎嘣脆,还挺好吃。
几位妇人眼睛一亮,“这方法好,以后我们也这样做,这干馍片还能给孩子当零嘴吃。”
“还是别!”顾希悦赶紧阻止。
“这馍片太硬了,孩子吃容易崩坏牙齿,还容易卡嗓子,太危险了!”
柳娘子等人一听,立刻打消了主意。
不过这倒是提醒了顾希悦,以后做美食街的时候,零食铺子里要添一样锅巴。
“明天午膳的时候把这个馍片给每个人碗里泡一两片,让大家把肚子吃饱。”
明天午饭是烩面,人多,不可能做干面,要是能在碗里泡一片干馍片,干馍片吸了汤汁,村民们可以吃的更饱一些。
几个妇人看着顾希悦,亲热的感谢她,都不知道说什么好。
顾小娘子比他们都小,看着也就十七八岁,但是心胸和所做的事是她们想都想不出来的。
就连他们好心送给她的馍馍,都能被做成干馍片存起来,现在又拿出来给他们吃。
“顾小娘子,你真的太好了!”
“姐姐们对我也很好,以后我们会更好的。”
赵延成和钱夫搬够七天的粮食,刘婆婆之前帮他们算过,根据男女孩子的份量,把东屋里粮食大概分了分,米面杂粮混合起来分成了四份,让赵延成他们每次搬一份,这样好管控,也不会造成浪费。
几人在板车上堆好粮食就走,柳娘子他们还要去做菜饼子,刘婆婆这时候正在饭堂那里等着他们。再过两个时辰,村民们就要去领菜饼子了。
顾希悦没留他们,人走后,看着天色也不早了,而萧珩还没回来,也不见卫林,估计事情还没办完,便让梅香进屋做晚饭。
她坐在石板上编驱蚊草。
柳娘子几人很快就把粮食拉到村中饭堂。
半天时间过去,三间屋子被改成两间,小房间用来存放粮食,大房间靠后墙留个过道,靠边墙分别盘了两个大锅灶,一共四口锅,灶洞在里面,人靠墙烧火,前面操作,又在门口这边砌了操作台。
全部按照顾希悦给的图纸上改建。
这样忙起来的时候,在锅台上操作的人,一转身就能在门口平台上操作,两侧也做了平台,打了一层一层的置物架,放盆子,罐子和碗盘等,下面的置物架放菜品等。
灶洞离后墙两米远,放木柴烧火,都很方便,顾希悦还专门在靠墙那侧设置了两口长吊子小锅,两边靠墙那边各两口,两口锅下面是空的,靠墙外面连着烟囱,两口大灶洞里烧火时,烟会从下面穿过去,自带热度。
顾希悦小时候在外婆家见过这样的小锅,那两口小锅里,永远都蓄满水,温温热热,不管是早晚洗簌用水,还是外婆炒菜时,都会用到小锅里的水,非常方便。
而且两口大锅这样布置在两侧,也方便管理,一人管两口灶洞,另一人操作两口锅,也能忙得过来。
锅灶砌好后,灶洞里就开始烧火,到傍晚,泥巴里的水分已经全被烤干,晚上可以直接用。
刘婆婆在屋里转了一圈,非常满意这样的布置,等柳娘子等人粮食送到,在旁边的小屋里安置好后,她们就开始洗盆子洗野菜,将各种面粉都舀一点出来混在一起,将野菜切碎了倒进去,给里面撒上适量的盐,开始和面。
烙这种野菜杂面饼,软硬很重要,五个人要烙出近三百个饼,柳娘子等人还有些紧张。
刘婆婆全身专注,指挥她们四人将面前大盆里的混合面粉,中间划个道道,一边用开水烫面,另一边用冷水,然后分别搅拌,最后揉到一起。
和面途中,刘婆婆伸手按一下,满意点头,软硬合适。
要比平常吃的面条软一些,这样烙出来才好吃。
面和好后,盖上慢慢醒着,柳娘子和李娘子倒上两碗油,里面放上刷子,放在锅台。里侧放上干净的大箩筐,准备放饼。
所有东西准备好,沈娘子和周娘子开始烧火烘锅,烙饼不能用大火硬火,要用软火来烧。
两人在刘婆婆的引导下,将干燥的茅草塞进灶洞里慢慢烧火。
时辰一到,李娘子和柳娘子用刷子给锅里刷了油,又给手上抹了油,开始抓面剂子,往锅里按贴。