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讲真的,杨墨两世都没吃过这东西,只在电视上看到过,说这是顶级山珍,御宴。
杨墨掌握的菜谱上也有这道菜,所以,这次就安排上了。
蒸熊掌这道菜的食材不仅需要熊掌,还需要一些珍稀配菜,人参和鹿茸都需要。
鹿茸,虽然没有梅花鹿的,不过上次杨墨猎到的马鹿也有,可以用。
人参,杨墨有点舍不得。
要知道即使明面上和苏阳一起挖的那支也是品相完整的,在这个年代,比熊掌还值钱。
不过,怎么说也是两辈子第一次吃,而且,这东西在以后越来越稀有,也就想开了,反正即使切开,自己的空间也能保证人参的成分不扩散。
于是,杨墨为了这道菜,是真的大出血了。
盘子都放不下,她用了一个小盆才放好,放到屉子上等待开蒸。
杨墨把准备工作做好,对唐文君说:“让李阳去叫你家那位,晚上过来吃。”
唐文君面有难色:“他们边防站今天也聚,不好出来吧。”
杨墨淡定的说:“这个菜,我的精力也就做这一回,可能这辈子就吃这一次,别说我不顾姐妹情谊啊。”
唐文君想想,直接放下要填的柴,起身自己去边防站了。
除了这三个外,杨墨又准备了一盆鱼,也是大图江冷水鱼。
杨墨今年没去下篓子,不过她的篓子都给苏阳和李阳用了,这俩家伙虽然不专业,但多少还是弄了一些。
除了风干的几条大的,剩下的杨墨全炖上了,大锅炖鱼,锅边贴饼子,再好不过了。
四个费时间的菜先做上,剩下的都是拌凉菜了,这个就交给唐文君和方晨盈负责。
拌黄瓜、拌豆角、水煮芹菜花生沫胡萝卜、糖拌白菜心。
这些绝对够几个人造了。
晚上五点钟的时候,杨墨就开始点火蒸菜、炖鱼了,这个时候东坡肉的砂锅和红焖羊肉的锅已经开始往外散发香味了。
唐文君和方晨盈也开始烫菜,准备拌凉菜。
苏阳和李阳则在准备杯子。
这次会餐,苏阳特地买了橘子汁,有点像后世的果粒橙,不过没有那么浓,里边还有糖精,应该是橘子味的糖水,在这个年代也算稀罕了。
还有红梅香酒,不要被名字误导,这是真正的白酒,五十二度,也是州府范围比较受欢迎的一种白酒。
李阳准备了十个小个的搪瓷杯,也是为以后聚餐的方便,不至于总是用碗。
可以说,他们这批知青是赶上了,下乡不到两个月,就进了果树场成为工人,拿上工资了。
而且新场除了开始种树时累点,基本上不会太累,等到果树开始结果,也差不多到回城时候了。
当然这个羡慕不来。
等到所有的菜都好了,都开始往桌上摆了,李援朝和陆建军还没有过来。
方晨盈闻着香味早饿了,就问唐文君:“文君,你去怎么说的?”
唐文君:“我就说做了好吃的,稀罕物,让他们晚上过来,他们也同意了。”
杨墨:“那应该耽误了,等一会吧。”
唐文君不好意思,没说话。
李阳说:“这样,我过去看看,很快。”
说着这家伙骑上自行车就出去了。
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