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杨墨准备了糖醋里脊、红焖羊肉、拿出一条黄河鲤,杨墨做的是沪市的做法----红烧甩水。
沪市菜又叫本帮菜,在张家的菜谱里没有,不过在系统的厨艺传承里有这道菜,杨墨也就打算发挥一下。
除了这三道外再拿出一个白切鸡,这个系统里有她做好的,可以直接吃。
想了想,怎么也得整两道素菜,凑个六六顺。
于是,又准备了一个笋干炖肉和黄豆芽炒肉丝。
这两样就不需要放多少肉了,而且这两种素菜都是现在能遇到的,也不用担心穿帮。
苏家有一口铁锅,还有一个洋锅,除此之外就是一个瓦罐。
杨墨用瓦罐先把红焖羊肉做上,这道菜火候越足味道越好,尤其是薪火,最是好用。不过瓦罐没有盖子,杨墨就用筷子担上,上面再扣一个盘子。
其他的菜准备好了,等晚饭时再做就好。
一切准备就绪,杨墨就淘了米放在锅上,等晚上吃饭前再蒸就好。
看了看时间,已经到四点了,就问苏阳:“大姐应该下班了吧,到家要多长时间?”
苏阳看了下表,说道:“十分钟就能到家。”
杨墨就找了水壶,泡了一壶花茶。
没用十分钟,大姐苏梅就已经风风火火的回来了,进了院子就喊道。
“小阳、小墨,大姐回来了。”
看来苏阳早把自己的情况都告诉大姐了。
杨墨走出屋子,率先打招呼:“大姐,我是杨墨。”
苏梅接着就上下打量了杨墨两眼,真是越打量就越满意,长相就不说了,身盘、气质都好,一点都看不出是乡下姑娘,反倒比自己还像城里人。
在苏梅打量杨墨的同时,杨墨也在打量苏梅。
苏梅个子有1米6多一点,长相和苏阳很像,很秀气也很精致,尤其是一双桃花眼,特别醒目。
苏梅上身穿着一件蓝色的褂子,下身也是蓝色不合身裤子,手上还拎着一个大网兜,从穿着上看着和面相一点也不符合。
面貌是典型的南方姑娘,穿着上都是这个年代的工人衣服,完全显现不出南方姑娘的典雅。
苏梅把网兜递给过来的苏阳,上前拉住杨墨的手,温声说道:“还习惯这边的气候吗?”
杨墨点头:“我都习惯的,这边比东北要暖和多了。”
苏梅笑着说道:“习惯就好,走,咱们进屋,大姐我是早就盼着你们回来了。”
“嗯。”
两个人拉着手进屋了。
苏梅对杨墨说:“从接到小阳的电报,我就给你们收拾新房,收拾好后就盼着你们回来,小阳那小子说话经常没准时候,我还担心你们回不来呢。”
杨墨:“谢谢大姐,为我们操心。”
苏梅摆摆手:“嗨,自家人说什么谢,坐火车累了吧,快回去休息一下,大姐给你们做好吃的。”
杨墨笑着回应道:“大姐你上一天班了,快去休息,今天我做饭,你也尝尝弟媳的手艺。”
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