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“小兄弟,这月饼,你打算怎么卖?”
楚昭大方道:“我头回做这种小生意,我也不懂定价的事情,不妨您尝一尝,然后再同我商议定价。”
张老听了楚昭的话,觉得他的提议合情合理。这东西若是做的好吃,那价格必然不会低,如果做的不好吃,哪怕他馅料再丰富多样,张老也不会拿钱收购的。
楚昭将主要的几类月饼切成小块,给张老一份还给围观的人一人拿一小块月饼品尝。
张老首先拿了一块香橙月饼,他尝月饼的时候很讲究,先小口咬一口外面的面衣,然后咂咂嘴,再点点头。接着又吃了大口,咬到里面的香橙味馅料。
“这月饼用料很扎实,面衣松软,比较清淡,虽然外有油光,但入口极为细腻且无油腻之感。馅料确有香橙的独特清香,甜中能品出香橙的微酸,这酸味若有若无,故香橙月饼甜而不腻,是月饼当中的佳品。”
“这绿茶月饼从面衣来看,就极为不同凡响,面衣便能品出一股清香清香的茶味,反而陷料茶味不如面衣的浓厚,哦,居然放的是绿豆沙混合茶粉的馅儿,里面还点缀着颗颗分明的红豆,非常的软糯,清甜可口,茶香点缀,着实不俗。”
“……”
楚昭耐心的听张老的评价,周围的人早就开始抢盘子里切好的不同口味的月饼了,个个都叫嚷着:“好吃,真好吃。”
楚昭不爱吃甜月饼,其实他更想尝尝古代的经典月饼到底是什么味道。
不过对于这世的人来说,月饼用料扎实,味道还极为甜腻,就是月饼当中不可多得的好月饼。所以围着的那些客人最喜欢的居然还是那几款甜蜜蜜的月饼,都说楚昭买对了月饼,因为这些月饼是真的舍得用料啊!糖多贵呀,这月饼一尝就知道加了很多很多的上等的糖。
“楚公子,请随我去上房,我们可以慢慢来聊。”
周围的人一听没有热闹看了,就一哄而散,临走之时,还有人不忘记多从碟子里拿出几块月饼带回去给家里人尝个新。
张老跟楚昭划定了不同月饼的不同价位,楚昭看张老给的价格极为公道,也就不再浪费口舌,当给予长老定下了契约,约定三日后将所有的月饼送至店内。
不过定钱还是得给,楚昭就是本地人,所以张老并不害怕楚昭会卷款逃跑。张老还很高兴今年能出售几样新式的月饼,尤其楚昭拿出来的那一些里面居然有燕窝人参之类的养生月饼,实在是吸人眼球,相信一定会受到县里的富户的青睐。
只是这楚昭小子,可真是不讲究,不知道从府城里哪一家糕点店定做的月饼,居然只是简单的用油纸包裹,便将它们运回来了。
如果想将这些月饼卖上好价,在它的外包装上,长老还得多花些心思。
楚昭可不知道,张老预备将这些高档月饼拿出去做高等礼盒,然后去“坑骗”县里的富人。
这古代可没有过度包装之类的讲究,包装越华丽,礼盒看着越昂贵,就越显得这东西不同凡响,连月饼也是如此。
张老与楚昭约定好,送货那天,每种口味的月饼各送一百。其中,除了养生月饼定价较为昂贵以外,那些用料很扎实的绿茶月饼和五香牛肉月饼价格也并不低廉,主要是因为原料就不便宜。
楚昭也不太清楚古代的物价,原身没买过月饼,只觉得这是张老能给出最好的价格了,看着将近一百两的定金,饶是楚昭根本不缺钱,也还是忍不住更加高兴了。
可惜他这几天要做的买卖都是一次性的买卖,等过了这段时间,他就不会再做类似的生意了。关于以后他到底要做什么,其实他心里已经有了想法。
还是卖吃的,不过得像现代的生鲜超市一样,日常生活用品和吃的穿的都卖一些,开古代第一家综合性的超市。
当然,刚开始的规模肯定是很小的,称不上超市,只能算是小卖部。