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赶在午饭前抵达了校场, 因为这事完全没有提前说的行程，校场这边的大小军官都有些无措。但许盈他们要的就是这个效果，想在这种情况下看看表现, 既是看接受训练的部曲的表现，也是看校场这边方方面面的表现。
正好是午饭时间, 许盈就和罗真他们一起去了食堂。
此时普通人家都只有两餐饭, 贵族倒是会有各种小食，但要说正经餐食，其实也只有两顿。但在部曲训练的地方, 许盈规定要让他们吃三顿饭。毕竟训练强度不算小了, 若是吃饭和休息跟不上, 人就要废了！
许盈和罗真他们一起去打饭，首先看到的就是大锅大锅的海带蛋花汤。海带是他在和福建大族做生意时要求的一项物资，这玩意儿如今近海虽处可采，也没什么人吃，十分便宜！人家福建大族都不知道许盈要这个做什么！他们替许盈这个买家着想，也没有多收费, 算是收了个人工钱，东西本身压根儿没算钱呢！
按照许盈的规定，部曲每餐饭必须给汤一份，海带汤更是三餐中必有一餐。至于有没有蛋花，这就要看运气了。有的时候采购丰裕一些，搞得到足够的鸡蛋就有, 搞不到就只能用一块肉皮切条，再加些海带煮汤。
除了汤之外，其余的有一道豆芽，一份不知道是蒸的还是煮的黄豆, 口感软软的，再有一条干鱼，米饭管够。
“是干鱼啊”许盈挑了挑眉毛。
一旁食堂的管事，擦了擦额头上的汗，紧张道：“按照郎主定下的规矩，每餐必见荤腥这干鱼其实不那么常见。平素多吃猪肉，逢着年节还有羊肉好吃，其间再夹杂鲜鱼。如今日这样吃干鱼的，还是少还是最近干鱼多，都吃不完了。”
“年前庄园里肯定要做许多干鱼。”许盈也点了点头，对此他也是理解的，一旁卫琥也问过几个部曲了，吃干鱼并不是日日都有的。而且，他们其实也不讨厌吃干鱼此时南方鱼贱，干鱼更是最廉价的食物，比素食还不如！但许盈的庄园出的干鱼不同，许盈让人多多放盐做成咸鱼，成为一种颇受欢迎的‘干粮’。
古代盐贵！以此时普通人对盐分的摄取来说，怎么都有些缺盐。这样咸的鱼，其实相当刺激味蕾，算是寡淡饭菜里的一种安慰了他们还觉得挺好吃的。
因为部曲平常流汗多，需要补充的盐分也多，食堂这边做菜已经算比较咸的了，但他们还是挺喜欢吃这种咸鱼的。
考察了校场一番，总的来说没有太大问题。不说下面的人个个老实谨慎，照着规矩一板一眼做事，至少也没什么人搞大动作。至于一些小动作，那实在是无法避免，只能发现之后按照之前定下的规矩该怎样就怎样。至于没发现的，以及其他情况，也只能暂且如此了。
而从校场那边回来，许盈的注意力似乎一下就从冶炼行业转到了土地上。
当许盈的注意力转到土地上时，身边的人都有些不适应了——此时的大贵族都对土地有着异样的痴迷！哪怕土地的回报率低一些，他们也愿意要土地，而不是别的资产！但许盈是个例外，他对土地的态度一向随意。
他名下的土地也不能说少，至少符合此时大贵族的平均水平，但对比他的资产，那样的土地持有比例就少的可怜了。
很多时候，他就算因为各种原因获得了很多土地，他也不会强求掌控。比如之前在江州南方获得的大片土地，在那片也能种甘蔗后，他并没有全都收在自己名下搞甘蔗园，而是拿出来联合了其他甘蔗园主。
他要土地上生产出来的东西，但不强求掌控土地本身！如此才能以更少的资本掌握更多的资源——这个道理此时的大多数人都不明白。有些人明白一些，但放不下长久以来积累的对土地的执念。
有些事情就是这样，明知道问题所在，当事人也不一定能够放下自己的‘根性’。
而深谙这一点，本身也没有‘土地执念’的许盈，忽然对土地有了兴趣，这可真是新鲜了！
“你是怎么想的？”罗真见许盈在一些图册上画圈圈，眼睛尖的他一眼看出这是江州的‘鱼鳞册’。此时当然没有鱼鳞册的说法，但这确实是差不多的东西！一幅江州的大体地图，上面一片一片的鱼鳞正是各个大地主掌控的土地。
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