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“为什么呢?”
“上层阶级只允许自己的名字在公共视野出现三次,分别是出生、结婚和讣告,他们最是重视隐私了,不然为何酒楼都有包厢呢?”李承志解释道:“所以我们酒楼的特色就是私密和b格。”
“大少爷懂得真多。”麝月捂着小嘴娇笑着道。
“那是自然,”李承志道:“当然,酒楼的基本还是要酒菜。”
麝月道:“大少爷放心,您教授的菜谱,厨子已经练的差不多。不过,”
“担心什么?但说无妨。”
“不过,那些厨子签的都是活契,为何不签死契,要是他们被挖去别的酒楼怎么办?”
李承志拜拜手:“没关系,一份菜谱而已,只要我们做得好,早晚都会流出去的,签死契可签不来好厨子。”
李承志也不是没考虑过这个问题。
但是正所谓饿不死手艺人,手艺好的大厨在哪也抢手,死契人家根本不会来。
何况,自己酒菜之上,压箱底的是蒸馏高度酒,只要将蒸馏过程保密做好,菜谱而已,学去就学去吧。
“对了,小月月,印制的宣传单怎么样了?”
“都按照大少爷说的弄好了。每一张上都加盖了我们酒楼的印鉴,仿造难度很大。”
“好,我们酒楼能不能一炮而红就看这些宣传单了!”
“大少爷,这些宣传单页真的有这么大效果嘛?”麝月有些担心,毕竟这些宣传单页,从纸张到防伪,都是费了心思的,花费也不小。
“小月月,你可不要小看了这些宣传单页。其一能起到广告的作用。”
“什么是广告。”
“广而告之的意思,我们位置偏僻,做的又是有钱人的生意,靠着口口宣传,时间太长,而有了宣传单页,我们就可以一瞬间让未央城所有的有钱人知道我们这里有一家高b格,咳咳有强调格调的酒楼。”
这种最简单的手段,放在这里还是能够起到奇效的。
“哇~大少爷,你懂的真多。”麝月满眼都是崇拜的小星星。
“这些都是最简单的。”
“那大少爷,我们不做打折促销嘛?”麝月小声问道。
李承志摇摇头:“暂时不做。”
“为何?城中的酒楼开业都会有优惠活动。”
“定位不一样,我们是专门做的是有钱人的生意,在乎你的折扣?”
“那也是省钱啊?”麝月疑惑不解。
“你不懂有钱人的世界。”
“我们选未央湖最好的黄金地段,对外说请的苏州最牛的园林设计师,建就得建最高档次的酒店,每一间都是私密包厢。确保客户的隐私。”
“每个包厢之外都有一个包厢管家,穿的衣服都是缎锦的衣服,客人一进门儿,甭管有事儿没事儿都得跟人家说:mayihelpyou,sir”
“一口地道的伦敦腔调,倍儿有面子!”
“我们主打的就是一个字儿——贵!”
“随便吃一桌就得花个十几两。”
“最上等的观湖宴,你说多少钱?”
麝月思索一番,小心翼翼道:“我觉得怎么着也得一百两银子吧?”
李承志撇着大嘴,一摆头:“一百两?!那是成本!”
“三百两银子起步!”
“你还别嫌贵,还不打折!”
“你得研究来我们酒楼消费客人的心理,愿意掏三五百两吃饭的主顾,根本不在乎再多百八十两。”
“什么叫有钱人,你知道吗?”
麝月默默摇了摇头。
“成功人士就是买什么东西都买最贵的,不买最好的!”
“所以,我们做生意的口号就是:不求最好,但求最贵!”
听到李承志一阵抢白,麝月目瞪狗呆!
这,这真的能行吗?
李承志回头伸手挂了一下麝月的秀鼻:“咋样,傻眼了吧。不懂没关系,慢慢领悟。”
麝月点点头:“不过,大少爷,什么叫妹啊嗨奥破又涩?”
“伦敦又是哪里?”