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第一百六十五章 三山街市
吴景天一个劲地对许逊说道，“若是还有丹药，还请来我家，我都高价收购。”许逊一个劲地摇头否认。这里民风淳朴敦厚，商人都很实诚，许逊不想再骗吴景天，急急忙忙和金青黎两人出了药铺。
许逊带着金青黎直往酒楼走去，这是位于东市旁边的一座两层小楼，门口挂着一个布幡，上书，“杏花楼。”门口站着迎宾的伙计，见两人走近，远远地迎了上来，“两位客官，吃饭还是住店？”原来这家酒楼还有住宿。
许逊说道，“吃饭，也住宿。”
“好了，请跟我来。”伙计急忙将许逊和金青黎领到柜台前面，说道，“吃饭住宿。”
掌柜问道，“两位要几间房？上房还是普通房间？”
“两间上房。”
“上房一晚五百钱，两间一千钱，先交钱后住宿。”掌柜满脸堆笑。
许逊拿出半两银子，递给掌柜。掌柜笑着接过，大声吩咐，“带客人入住，后院上房两间。”
原来这小两层楼的后面，还有很大的一个院子，院子之中又建了两座两层的房子，都是住宿的房间。伙计将许逊和金青黎带入二楼的上房之中，许逊对伙计说道，“带我们前去吃饭，我们要一个靠街边楼上包厢。”
“好嘞。”伙计领着两人又回到前面的酒楼两楼，将两人带到一个靠街边的包厢，从包厢之上看下去，可以看到街道的街景。
坐下之后，许逊问道，“你家有什么好酒？”
“五十年的杏花酒，这是小店特色酒。”伙计推荐道。
“上两坛来。另外你家的特色菜上一些来。”许逊吩咐道，“你看着吧，我们一共两人，上你家酒楼特色菜和古田的特色菜来。”
金青黎听了，问道，“听说你们这里各式卤菜有特色，给我们上来。”
“哎呀，客官你这可是说对了，我家的卤菜乃是古田最为有名的，有卤鹅，盐水鸡，叉烧，各式卤鹅肠，鸭肠，还有各式卤蛋，你看要点一些什么？”
金青黎听了，口水都要流下来，急忙说道，“都要，每样都来上一份。”
“好咧。客官，小店还有各式海鲜，清蒸海鱼，盐水海虾，粉蒸扇贝，烤生蚝，客官，你看要吗？”
金青黎又赶在许逊发声之前积极点头道，“要，要，都来上一份。”许逊笑眯眯看着金青黎，随他点菜。
“另外小店还有一些特色菜式，有七星鱼丸，荔枝肉，佛跳墙，十香醉排骨，主食还有肉燕，锅边糊。”小二眼看来了一个大主顾，可了劲地推荐。
金青黎听了，觉得很奇怪，问道，“七星鱼丸，荔枝肉，十香醉排骨，这些菜我可以想象，这个佛跳墙，还有主食肉燕，锅边糊，是什么啊？”
小二一听，来了劲，“客官，这佛跳墙啊，乃是小店特色名菜。这道菜材料丰富，烹饪细致，味道软嫩柔润，乃是用鲍参鱼肚等各式海鲜熬制而成，熬制之后胶质浓腻，口感鲜黏。”
小二口若悬河，说道，“佛跳墙制作过程啊，可以说，真的是非常繁琐。小店制作的佛跳墙里面放的食材都是各种山珍海味，用小炖盅加入高汤和杏花老酒，文火煨制而成。客官，你最好试试，错过可是可惜啊！”
金青黎听了，立刻点头，两眼发光，“好啊，好啊。”
“这肉燕啊，也叫扁食，就是混沌。肉燕的特殊之处，在于它的皮。肉燕的片啊，小店都是用优质地瓜粉和肉充分捶打压平而成，这可是非常特殊的做法。这种做法做出来的皮口感也独特，很有韧劲，形成肉包肉的特色，客官，你要不要试试。”
“要，要。”金青黎急忙要下了。许逊看着金青黎，满脸笑意，随他点菜。
“锅边糊啊，也是小店特色美食，配料通常是干贝边，花蛤，虾，自选肉类通常只有罗汉肉、小肠。做法，主要都是生烫。将米浆糊在锅边缘，锅底的热气烘熟之后，才铲入汤底。这个时候，锅边片片易糊易化，浓稠的米味儿煮进海鲜汤，口感厚实。最后，在佐以香菜、虾米等配菜，香气丰富但不刺激，这可是最好吃了。”
“啊，听着就好吃，我要了。”金青黎说道。
小二将两人点菜在心中默念了一遍，才反应过来，“可是，客官，你们就两人，会不会点得太多了？”
“哈哈，没事，他啊，是个大肚汉，吃得下，你尽管上吧。”许逊哈哈大笑道。
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