李家老二提示您:看后求收藏(迦南小说网https://www.jnweishang.com),接着再看更方便。
回到房间躺在炕上,开始思考,趁寒假这段时间,到底干点什么好呐?整点野生林蛙回来养,关键是林蛙现在都冬眠了,即使养也得等到明年开春,在一个养殖周期太长了,完全不适合。
突然灵光一显,自己这么喜欢吃,做点前世美食出来,跟着大集(赶集)一起卖,或者去市里卖,不就齐了。
虽然林蛙不适合,那就做麻辣蝲蛄(là gu),虽然东北没有小龙虾,但是有蝲蛄,在一个小龙虾跟蝲蛄可不是一个等级的,小龙虾对水质没有要求,但蝲蛄对水质要求极其苛刻,水质不好,根本不会有蝲蛄的存在。
后天周一才上课,明天周日,抓点蝲蛄先给家人做一顿尝尝,就这么决定了。
第二天,吃过早饭,就准备出发去抓蝲蛄,想了想还是问问爷爷吧,爷爷肯定知道那里有蝲蛄,毕竟以前人们都不吃蝲蛄,见着了也不会抓。
来到爷爷身边,小声问到:爷,咱们河里有蝲蛄吗?爷爷看向我说道:你问这玩意干啥?蝲蛄做菜很好吃的,所以我想抓点蝲蛄,晚上给你们做着吃。
那东西有啥好吃的,身上没有半两肉,都不够费油的。确实,蝲蛄个头小,看不上也属实,这个年代还是以吃饱为主。
爷,这你就不懂了,你别看蝲蛄个头小,做出来绝对好吃。看到我肯定的眼神,爷爷接着说道:咱们这河里有是有,但是太少了,偶尔有那么几个,做菜肯定是不够。
爷爷接着抽了口烟袋锅子,继续说到:这样吧,大孙子你先去把马车套上。
看来这地方有点远啊,要不爷爷也不至于,让我套马车。
套好马车,爷爷拿上马鞭,就带着我出发了,赶着马车,走了有小半天,我问道:爷,还有多远?
不远了,看见前面那座山了吗?就在那山根底下,就这样,又走了十来分钟,终于到了地方。
这要不问问爷爷,就是累死我,也找不到这地方,下了马车,跟着爷爷走到一处溪流旁,随后爷爷说道:这地方蝲蛄特别多。
别的不说,就这清澈见底的河水,足以说明这水质如何了。
爷,蝲蛄这东西,对水质要求特别高,光看这水质,就知道这地方,蝲蛄肯定多。原来是这么回事,难怪这几年很少看见蝲蛄了,赶紧抓吧,回去晚了,你奶奶该担心了。
换上水靴,我就下了河,抓了没一会,编筐就满了,只能从河里上来,虽心有不甘,但也没办法,谁让我就带了一个编筐。
坐上爷爷赶得马车,往家回去,到了家,奶奶就说到:你跟你爷干啥去了?这中午连个人影都找不到。
奶,我跟我爷去抓蝲蛄了,你看抓了一编筐,奶奶看向编筐后说道:抓这东西干啥?奶,我跟你说,蝲蛄做成菜可好吃了。
你跟爷先去吃饭吧,饭菜都在锅里,吃过饭,开始收拾蝲蛄,虽然没做过蝲蛄,但是跟小龙虾构造都是一样,刷干净,去虾线就可以做成菜食用了。
奶奶走了过来,说道:大孙子,这东西都没有二两肉,能好吃吗?奶,蝲蛄不仅好吃,还有其他功效呢,比如理气化痰、预防骨质疏松。
真的假的,大孙子,真的奶,我能骗你吗?你跟我爷总是咳嗽,吃点蝲蛄绝对有有效果,在一个咱家现在不是订牛奶,给你和爷补钙吗,这个蝲蛄也能补钙,效果不比牛奶差。
这小东西,这么厉害那,以前还真不知道。
奶,你进屋歇着把,晚饭交给我就行了。
收拾好蝲蛄,先把饭闷上,妹妹还小吃不了辣的,那就做一个五香的,一个蒜香的,一个麻辣的,一个微辣的,一个香辣,正好试试味道如何。
奶奶进屋,把我说的话,又跟爷爷和父母说了一遍,听奶奶叙说完,家人更是期待了。
等到我把蝲蛄端上桌,都迫不及待的吃了起来,随后我又去把酒拿了出来,给爷爷和父亲一人倒了一杯,说道:爷,吃蝲蛄喝酒,别有一番风味。
看着已经倒好的酒,爷爷说道:大孙子说的,那我可得试试,爷爷喝了一口酒,又吃了一个蝲蛄,随后说道:你还别说,真是别有一番风味。
听到爷爷这么说,父亲也是同样试了一下,点点头,说道:确实不错,感觉蝲蛄更鲜了。肯定的爸,这蝲蛄除了当正菜,那就是当下酒菜,最好不过了。
一顿风卷残云过后,桌上只剩下空壳了,妹妹李萌萌又是打了个饱嗝,自言自语道:又吃撑了,还得去溜溜食,听完妹妹的话,家人都跟着笑了起来。
收拾好桌子,走到父亲身边说道:爸,等到学校放假,我去市里卖蝲蛄,你看能行吗?儿子,这蝲蛄吃着确实不错,但是你卖多少钱,怎么卖,是现场做,还是做好了带过去,你心里得有个数。
爸,我是这样想的,咱们做好了带过去,现在场不行,忙不过来,在一个就是原材料的问题,我就怕等到冬天完全上冻了,这蝲蛄不好抓。
这时爷爷说道:这个没事,大孙子你不用担心,抓蝲蛄内是泉眼,而且不是一个泉眼,有很多泉眼。
听爷爷说完,我兴奋的说道:爷爷,您就是及时雨宋江,太及时了。
父亲说道:行,这事就先这么定下了,明个就上了,你赶紧睡觉去吧。
那我回去睡觉了,爸,你跟我爷,也早点睡。
父亲随后也回到了房间,跟母亲说道:芳华,大鹏想寒假去市里卖蝲蛄,就今天做的这样,你觉得行吗?
母亲说道:今天吃着到是不错,要卖的话也不是不行,要不明天咱俩市里看看,有没有卖的。
我也是这个意思,明天咱俩先去市里看看,具体什么情况,那个位置让摆摊,别到时候两眼一抹黑,啥也不知道。