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再高贵的饭店，后厨都不会太招人喜欢。
何况是君子远庖厨的古代，那皇亲国戚更是不会涉足这污秽之地。
在刘师傅的带领下，周元瑢从传说中的高端饭店金满堂的后门进入，穿过曲折回环的游廊，经过数座飞檐画壁的华美屋宇，周元瑢强忍着停下来观摩学习的心，低头裹紧席帽宽袍，快步跟上引路童子的步伐。
“麻烦让一让，这位是老板请来的掏井匠。”引路童子在前面吆喝着。
周元瑢稍稍抬起头，看向前方，引路童子正站在一处站满后厨杂役的门洞口，看起来，这门洞过去了，就是后厨了。
其实，不用看，只要闻一闻空气里的味，就知道事发地点就在前面。
周元瑢拿出一块绢布，这是绑竹筒时张妈找出来的没用过的布头，周元瑢废物利用直接拿来当手帕，此刻更是变成了救命的装备——防毒面具。
万万没想到，现代社会建筑设计院一搞就是几十亿大项目的周工，到了古代以后，接手的第一个工作竟然是修理下水道。
“刘师傅，你总算回来了。”刘师傅店里被扣押的伙计们仿佛抓住救命稻草般迎上来，一脸痛苦地抱怨着，他们在这里等得都快窒|息了。
刘师傅安抚住大家，他回过头，有些担忧地看向周元瑢：“三……”
“刘师傅，看看井。”周元瑢截住刘师傅的话头。
刘师傅擦了把汗：“好，好，我先去跟老板打个招呼，赵师傅，您在这里等一等。”
“嗯。”周元瑢捂着口鼻，点了点头。
他来之前，已经跟刘师傅编了一套身份，就说是店铺里的掏井匠，姓赵，身上有皮肤病，不能见人，所以常年穿着席帽和长袍。
不怕一万，就怕万一，路上真碰见了认识的人，那就不好收场了，还是编造一重身份，掩去相貌的好。
刘师傅进了后厨院子里最大的一间堂屋，不一会儿，引着一个四十多岁的壮年男子走了出来，这壮年男子是个急性子，一出来便四下寻找什么东西，看见周元瑢时，急急火火地大步冲过来。
“你就是掏井的赵师傅吧？快快快，你看看我们这院子里的水井，还有没有救！”壮年男子心急火燎地说着，伸手去捉周元瑢的胳膊。
周元瑢不着痕迹地往后一闪，躲过壮年男子的手。
“乔老板，赵师傅身上有……癞子，可碰不得。”老实人刘师傅艰难地撒着谎。
“哦，对对，你不说我都忘了，赵师傅，那你这边请，你先看看我们这井，我再跟你说说什么情况……”乔老板连珠炮似的催促着。
“不用看了，我问问你。”周元瑢用手帕捂住鼻子，故意压低声音，装出一副老神在在的口吻，问道，“你们最近是不是掏过井？”
“是啊，那可不是，我们叫了好几拨人来掏井呢。”乔老板不解地说道，“这有什么关系吗？”
“我不是说这个，我是说，在井变成这样之前，你们是不是找人掏过井，往下挖了多少？”周元瑢问道。
乔老板一愣，眼睛亮了：“你怎么知道？嘿，这真神了，老刘啊，你们铺里还有这样的人才，能掐会算。”
周元瑢沉声道：“我说正经的，乔老板，你还想不想用上干净的井水了？”
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