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一旁的张爽感觉到经常与老年人打交道的厍颜主任此刻感慨颇多。
“一些身体健康的老人，不愿意到社区老年食堂搭伙。同时也有一部分子女的责任，比如我们礼袋社区就有子女对社区老年食堂不认可的情况，他们甚至认为自己父母去老年餐桌吃饭，那就是丢了面子，没了里子。
张爽在一旁皱眉问道：“厍颜主任，难道你们就没想过提提价吗？”
厍颜主任一副哪儿那么容易的表情，摇头咕哝道：“我们餐厅就餐的很多老人，纷纷表示希望最好永远都是五六元一餐，但实际上他们也知道这点钱不够。用餐的菜，米、油等成本费用，人工、水电、煤气，还有食堂的设备折旧等，其实我们都没有算进来。”
李小仙想了想，凝眉说道：“如果只是亏损，我想根本改变这个需要从两个方面着手，一是开源，二是节流！”
厍颜主任苦笑着摇头说道：“哪儿那么容易，你虽然说的都对，但是我们现在面临的问题可不仅仅只是亏损一方面，现在我们除了亏损之外，聘请工作人员难也是一个非常现实的问题。办老年食堂不是社区工作人员必须完成的任务！”
“嗯，这话我认可。我觉得疫情防控才是社区工作人员应该做的。”李小仙点了点头。
厍颜主任苦笑着冲李小仙反问一句：“那一直在我们那边就餐的老年人呢？很多人都是真的有困难的。过去我们也在想他们不是想要便宜，只是想要占便宜。但是我们社区工作人员通过走访以后，发现大家确实各家有各家的困难。”
说完这话，厍颜主任抿嘴沉默了几秒后，平复了一下情绪说道：“其实，社区工作人员如果承担了这项任务，不但无形中增加了许多工作量，而且因为涉及经济问题，也难免多了矛盾。如果用社会招聘的人员，那么社区老年食堂内工作人员报酬也比较低，愿意从事该项工作的人员也不容易招聘到。”
“是这样啊？！那原因是什么呢？我觉得不仅仅是没钱这么简单吧？”李小仙总觉得这里面好像哪儿有什么问题。但是让李小仙总结一下，自己又一时间说不清道不明。
“嗯，支持的扶持力度不够是一个重要的原因，但更重要的原因是这是一场极不公平的对决。在有限的补贴大背景下，我们想了各种办法，比如社区的办公经费，比如党组织服务群众的经费，比如发动社区党员捐款”
说完这话，厍颜主任想了想继续说道：“我们其实一直在开源的同时，也在努力地想办法节流。比如我们的工作人员跑到农田找便宜的菜源、比如我们减人手降低成本，甚至不惜通过在社区招募志愿者服务老年人就餐来弥补服务下降的损失，但这些并不能完全改变社区老年食堂亏损中勉力维持，甚至说是倒贴的现状。”
李小仙听了厍颜主任的话，哭笑不得的摇了摇头，一脸无奈的嘀咕道：“其实您这不叫开源，您所做的一切似乎都在努力的压缩成本。”
本来是想说说自己心中的开源节流，但是看着眼前的厍颜主任，李小仙心念一动问道：“那么您找到我，是想要我做点什么呢？”
亲们，你们猜的到厍颜主任到底想做什么吗？
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