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“二哥,这个菜真好吃呀!嚼起来脆脆的,香香的!”马兰妮嘻嘻笑道。
“好吃就多吃点!妈,您也多吃点!这个折耳根也是一味中药,有消炎的功效,多吃点对你的气管炎有好处。”马国梁说道。
周萍点了点头,看着女儿马兰妮吃得这么香,还是多给她夹了几筷子。
“妹妹,信不信,哥晚上叫你吃肉!”马国梁笑着说道。
“吃肉?真的吗?哥,我都一年多没吃过肉了!”马兰妮撅着小嘴说道。
马国梁无奈地叹息了一声。
家里穷,过年的时候都没包上肉馅饺子,包的韭菜鸡蛋馅的。
那鸡蛋,还是马国梁在外面掏的野鸡蛋。
“妹子,想吃肉得干活哦,下午帮哥把那一筐折耳根洗了吧,要洗得干净哦,哥下午给你搞肉吃去。”
吃完午饭,马国梁笑着刮了一下子马兰妮那娇俏的鼻子,笑着说道。
“好的,哥!”马兰妮乖巧地一笑。
穷人家的孩子早当家,马兰妮别看只有十岁,现在烧火、劈柴、洗碗、拖地,做家务样样都会,简单的饭食也能做。
马国梁交代完之后,又离开了家门。
他准备钓甲鱼给家里人解解馋。
春季是吃甲鱼最好的时节。
因为,甲鱼在冬眠的时候,已经消耗了体内多余的肥油,肉质非常紧实,味道也最为鲜美。
甲鱼一般都藏在河道淤泥里,这玩意爱咬人,不太好抓。
甲鱼这东西现在还不是很吃香,村里人也不爱钓这玩意,嫌它就是个壳子,没什么肉。
钓甲鱼,需要特质的鱼竿,就是甲鱼枪。
马国梁就地取材,现场制作甲鱼枪,用两根窄一些的竹片子粘合在一起,打磨得油光锃亮的,再装上轴承,看到甲鱼冒头,就使劲一甩,w型的钩子会扎入甲鱼体内,然后快速收线即可。
甲鱼其实不太好钓,因为不用鱼饵,完全是靠眼力观察。
钓甲鱼一般上午钓比较好上钩,马国梁来得比较晚,好在眼力还不错,在太阳落山前总算是钓上来一只二斤重的甲鱼。
甲鱼这东西,必须宰杀鲜活的吃,死了的甲鱼体内分泌毒素,是不能吃的。
马国梁回到家的时候,马兰妮已经把那一筐折耳根都洗干净了,放在院子里晾晒。
马国梁非常满意,晚上就炖了一锅香喷喷的甲鱼汤。
一家三口围坐在一起,吃着小米饭,喝着甲鱼汤。
马国梁专门把甲鱼身上最好的几块肉,分别给母亲和妹妹吃了。
就在一家人其乐融融的时候,马国富回来了。
“哎呦,挺香的啊!做什么好吃的呢,也不招呼我一声?”马国富进来就没好气地说道。
“招呼你?你天天在外面瞎混,我上哪儿找你去?”马国梁冷声说道。
“哪儿弄的甲鱼啊?”马国富问道。
“我去河边钓的。”马国梁回道。
马国富也没客气,自己找了付碗筷,就上桌吃了起来。
但是马国梁明显感觉,他两眼叽里咕噜地一个劲乱转,肯定是没憋什么好屁!