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漫步走着,沈桥有种亲近大自然的舒爽感,像回到了久违的山区老家。
沈桥是山里长大的孩子,虽然在城里上了大学,工作和定居,但她每年都会回老家过几天,那里是她心灵的栖息地。
山脚下绵延着一片片的嫩黄青绿,像印象派的风景画。青草和野菜肆意的生长着,许多被人割过的地方又冒出了新芽。
沈桥辨认着脚下的野菜,寻思着找时间多采点回去,野菜既有营养还吃法多样,凉拌,热炒、做汤、拌馅、炖肉都可以。看到这有荠菜、蕨菜、薇菜、马齿苋以及野葱野蒜,还有既可以当野菜也可以当药材的蒲公英,车前草,甚至在水流经过的小溪旁她还发现了水芹。沈桥内心直呼,大发了大发了,那句话说的是真对啊,绿水青山就是金山银山!
进了山林,沈桥顺手捡了根合适的枯枝当木棍。春天到了,山野间的各种小动物也苏醒了,沈桥拿着棍在前面敲敲打打,就怕它们迷迷糊糊的跑到她身上来。
山林里湿度增加,气温微降。沈桥一会低头找蘑菇菌子,一会抬头看旁边树上有没有危险动物。山林是菌子的生长宝地,可能是最近降雨少,菌子出的比较少,沈桥只捡了一些草菇、平菇和松树菇。
再往深处走,沈桥还看到了一些小小的和刚冒头的松茸、羊肝菌。沈桥没摘,只是暗自记下位置,打算过段时间,等落了雨后再来,那时候才是菌子的盛宴时刻。
一路走走停停,沈桥的背篓已经装了大半篓的菌子,人也不自觉地往林子更深处走去。
在一棵断掉枯死的椴木上,沈桥发现了许多野生椴木耳,“哇,这可是个好东西呀”一边感叹,一边蹲下双手齐下的摘木耳。
等木耳摘完起身,沈桥突然感觉脑后凉飕飕的,似乎有嘶嘶的声音传来。
她一下子汗毛直立,鸡皮疙瘩从头到脚起一身,暗骂,不会是那个东西吧,妈耶,最怕这玩意了,可咋整,今天不会要噶在这里吧。沈桥不敢动,内心却飞快地盘算着。
说时迟那时快,沈桥猛地一下子蹲下,顺手把背篓往头上一套。身后正在做准备工作的红斑细蛇一个不察,被她的竹篓打飞了出去,撞到了树上。
沈桥顾不上散落的菌子,忙摘掉盖在头上的背篓,观察刚才袭击她的毒蛇。
毒蛇被打昏了头,怒气正盛,立马直起上半身,嘶嘶的吐着红信子,看着沈桥。
眼看马上就要朝沈桥袭来,沈桥吓得大喊一声,双手捂脸。
只听嗖的一声,寂静良久,沈桥小心翼翼的睁开了眼睛,只见那只毒蛇被一支尖锐的竹箭钉在了树上,还在不停地蠕动挣扎。
沈桥忙向后退了几步,此时才注意到旁边的一位男子。
修长的身材,脸庞瘦削,五官端正,脸色有些苍白,嘴唇似乎也没什么血色。
他穿了一身灰色的短褐,袖口、裤口都用麻绳扎紧,头上还戴了一个竹编的斗笠。
左手拎着一个麻袋,里面好似有活物在动,右手拿着一个短弓,刚才那救了她一命的竹箭应该就是从他手里发出的。
“姑娘,蛇有毒,山林险,没事少上山。”声音清冷,惜字如金。
沈桥听罢忙福身道谢“多谢少侠相救,今日若不是您仗义相救,小女子早就命丧蛇口了,如此大恩,无以为报,请问侠士。。。。。”
“不必”男子摆手制止住了沈桥这一连串的道谢,声音仍是冷清的没有一丝温度。
沈桥一时愣住,心想,电视剧里不都是这样道谢的吗,我说的有哪里不对吗?难道是做好事不留名?
男子看沈桥直愣愣的,貌似在盯着树上钉的那条蛇。以为这姑娘想把蛇拿回去炖,毕竟在农家也算一道好的肉菜。
“那个,你要?”男子指着树上不再动弹的蛇问道。
“啊~?不不不,不要,你杀的,是你的。”沈桥忙摆手拒绝,顺手还摆了个您请的手势。
男子拔掉竹箭,麻利的将蛇放进麻袋里,扎紧口,然后用布将箭上的血擦干净,放进箭囊内。转头向丛林深处快速走去。
“真是一个奇怪的人”沈桥不由腹诽。
看到散落一地的菌子木耳,沈桥心疼不已,连忙捡回自己背篓里。
待走出山林,太阳已经快和西面的那座山岭接吻了。
走到山脚,沈桥才想起自己家分到的那两亩田,一亩旱地,一亩水田,其中那旱地就在山脚不远,她正好顺路去看看。
从山脚到田边,一路上沈桥又采了不少野菜野葱野蒜,家里菜地还没开垦,下饭配粥,可全靠这些野菜了。
因为多山多水的原因,平整的大块田地很少。一亩地的旱田分成了好几块,最大块的种着小麦,已经抽穗了,和沈桥记忆中现代的麦田比,麦苗稀疏不少,麦穗也小一圈。还有一块中等的种了粟,也就是小米。最小的一块种了油菜,花朵已经黄澄澄的开了一片。
这个朝代好像是汉唐之后分出来的一个平行时空,有张骞出使西域带来的作物,但没有明清时期海外传来的东西。因此,在这里,什么红薯玉米土豆,辣椒西瓜香料,都没有。有的只是中国本地产的香料。
地里的野草还不少,看样还得抽空来拔草,本来地就没什么肥力,都被草给吸收了,更见不到多少粮食了。
等沈桥回到家,天已经擦黑了。
院子里之前漏的小草,也被拔得干干净净,沈桥一看就知道是这两个孩子下午弄得。懂事的让人心生怜爱的孩子,一定要好好疼爱他们,努力让他们过上好生活。
放下背篓,将菌子和野菜倒出来,又打了水,让霜儿满儿洗菌子和野菜,自己拿了些便去灶房做晚饭。
小米加上山泉水,煮至半稠熄火。热锅凉油,将野葱野蒜炝出香味,加水烧开,下入洗好的鲜蘑菇野菜,再撒点盐、酱油提味,最后出锅的时候,加两滴芝麻油增香。一盆菌子鲜汤就做好了。沈桥又快速的做了个凉拌野菜。
等洗完菌子野菜,拿到竹簸箕晾好,饭菜也做好了,三人开始吃晚饭。
先喝一碗鲜香的野菜菌子汤垫垫肚子,然后甜甜的小米粥配上酸辣的小野菜,很是爽口。
没有辣椒,沈桥加了不少野葱野蒜在野菜中,才有一点辣味。还是辣点好吃,沈桥心想,看来,寻找辣椒的替代品很有必要,这样才能做出更多的美食。在这个朝代,也有辣味的蔬菜和植物,就是不知道调味效果怎么样,等有时间,她要好好琢磨琢磨。