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因此，秦朝时，底层民众多以小麦为辅助的食品，不得已时才吃。
直到西汉时期，随着复合磨盘的出现，面粉才真正应运而生，小麦取代粟米成为北方人的主要食物来源。
至于米饭？
虽然水稻在南方也有种植。
但由于剥皮困难。
因此，大米成了北方贵族的粮食，底层居民吃不起。
随军一路上的所见所闻。
嬴风被深深震撼了。
这才得以真正了解这个时代。
他是知道。
真实的历史绝不是书本上的几句冰冷的话。
也不是对后世史家的颂扬。
天下百姓的生活在自己面前！
才知道
六王哔，四海一；蜀山舞，阿房出的意思了……
缓缓前行的马车里，嬴风缓缓吟诵着杜牧的《阿房宫》，心情复杂。
虽然他也知道阿房宫还没有开始建成。
可一想到已经动工的骊山皇陵，和刚刚动工的秦城墙，还有即将开工建设的秦池道，嬴风的心里就有些沉重。
据史料统计，秦朝全盛时期，人口约二千万。
在这二千万人口中，还有难民和流离失所者。
大秦的正式户籍人口只有一千五百万左右。
而这一千五百万人中，光是军队就超过一百万。
后来征募了七十万徭役士兵，修建骊山皇陵。
修筑长城，征召百万徭役。
建赤道，征徭役三十万余人。
这还没有考虑到战争期间军队和奴隶制的士兵，以及其他大型建筑的徭役。
在此时这样的情况下。
此时的大秦，几乎家家户户都有男子当兵或当徭役。
五分之一的人被征召入伍或徭役工作。
剩下的只有年老和年轻的妇女在耕种田地。
而这只是底层民众不得不承担的“徭役”！
人们除了要“服役”之外，还要向朝廷交税，即赋税。
秦朝的赋税比后世重得多，大约有五赋一税。
这个时代的种植不是后世可以比的。
后世有超级水稻种子、优质小麦品种、农药化肥和科学的种植方法来增产。
秦朝时，一块肥沃的土地出产的粮食不过二石。
每石也就三十公斤或六十斤。
也就是说，秦朝时期，一家人种了十亩地，在风调雨顺的情况下，只能收获六百多斤粮食。
还必须上缴纳的税。
最后只剩下五百斤了。
如果把必须留下的谷物种子留下，估计只能吃掉大约400斤。
四百斤够一家人吃吗？
这是留在后世的。
恐怕连一个人都不够吃，更别说一家几口了。
底层人能有十亩良田吗？
除了食物，他们还需要其他开支吗？
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