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再次睁开眼睛,苏清看了一眼时间,已经是早上七点半了。
被子里暖暖的,苏清蠕动了一会,享受够了这个温暖之后,才掀开被子。
“感觉刚起床没多久,怎么又要起床啊。”
苏清撇撇嘴,昨天下午睡得太久了,以至于晚上的时候,她十点钟躺在床上,滚来滚去,一直到快一点,才迷迷糊糊地睡着。
“哈——”
打了个哈欠,苏清洗了洗手,走去厨房。
平底锅掀开盖子,苏清用蘸油的小刷子,在锅中薄薄刷上一层油,打开炉灶的火,进行加热。
平底锅加热的很快,苏清趁此机会,将火调小,然后拿起冻得结结实实的饺子,按照锅底的圆形形状,将白胖的饺子一一整齐得码放在锅中。
“滋滋滋——”
小火油煎饺子的底部和锅接触的地方,正冒着滋滋的声响,苏清盖上了盖子,等待片刻。
冻好的饺子,不能解冻,否则就会出现皮被粘坏,导致包在里面的馅露出来。
拿着锅铲,苏清轻轻拨弄饺子的底部,在小火油煎下,饺子的底部很快就被煎得金黄。
“可以了!”
苏清看着金黄的底部,她拿出空碗,挖了一勺淀粉,用水将淀粉搅拌均匀,趁着锅中饺子滋滋作响之际,浇入其中。
淀粉水到达饺子三分之二的高度,苏清将锅盖盖上,自己转身去洗手间进行洗漱。
刷牙、洗脸、涂个水乳。
苏清拍了拍脸蛋,一套下来,正好八分钟左右。
再次把手洗干净,苏清没有关火,看着平底锅中的淀粉水还有些稀,将火调大。
“滋滋滋——”
香喷喷的味道,已经飘了出来。
苏清切了一点葱花,洒在煎饺上,又捏了一点黑芝麻,洒在上面。
底部煎得金黄焦脆的煎饺,配着绿莹莹的葱花,在黑芝麻的点缀之下,看上去便让人来了食欲。
苏清拿着盘子,扣在锅中,左手按着盘底,右手将平底锅翻转,轻松将煎饺扣在盘中。
当年心情最不好的时候,苏清抱着一本菜谱,在压力大的时候,就按照上面的菜谱,一个一个做。
做完每一道菜,都要亲自吃光。
淀粉水在锅底,结成了轻薄如纸的花纹,整个一盘煎饺,就像是一盘精致的艺术品。
“咔嚓。”
苏清夹起一个煎饺,香脆可口。
馅料中的汤汁咸鲜可口,配着淀粉水煎出来的焦脆口感,苏清的胃口被美食给唤醒了。
一盘煎饺,整整十六个,苏清都吃得干干净净。
喝了杯温水,苏清心满意足。
休息十几分钟,苏清拿着衣服,来到了门口。
“室外温度:-10°c”
在风雪过后,小镇降下的温度,重新被调控了。
苏清见此,放下心来。
白色的羊毛衫配着褐色的长裙,褐色风格的羊毛围巾,围在脖子上。
苏清又换了一件长度只到膝盖的薄荷绿的羽绒服,脚上毛绒绒的雪地靴。
长发在脑后扎起,苏清戴上白色的帽子,又套上厚实的手套,才舍得从木屋里出去。
门口的积雪,已经被系统雇佣的员工们,全都铲得干干净净。
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