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小龙兴奋地甩着尾巴, 两只前爪抓着仰国四鳃鲈浮出水面。
谢醒就在边上,小龙转头左右张望,瞬间看到了他, 将仰国四鳃鲈举着:“谢醒, 快看,抓到了!”
谢醒:“个头还挺大。”
小龙:“对!力气也大!”
仰国四鳃鲈像是要证实小龙的话一样,在他爪子里挺着肚皮挣扎起来。
小龙抓得那么紧, 可仰国四鳃鲈的鱼头和鱼尾还是能挣动。
谢醒伸手接他手中的仰国四鳃鲈,一只手拎着,另一只手示意小龙把爪子伸过来:“先上来。”
小龙看看谢醒,又看看天色, 恋恋不舍地说道:“行吧,我们明天再来逛。”
说着,他直接变回人形,借着谢醒手掌的力,轻松回到了岸上。
谢醒:“明天再来看也不迟。底下的仰国四鳃鲈多吗?”
叶雪衍:“多!不知道这个族群有多大, 不过它们聚在底下看守鱼卵,保守估计这一片就有几百条。”
谢醒:“等鱼卵孵化后,它们的生命就走到尽头?”
叶雪衍:“应该不一样?普通四鳃鲈是一年生鱼, 个头很小, 如果仰国四鳃鲈的寿命也只有一年, 它们长不到那么大。”
他说话的时候, 仰国四鳃鲈又用力地跳了一下,试图挣脱谢醒的手。
这鱼确实生猛,叶雪衍多看了它一眼。
谢醒道:“回去吧。”
叶雪衍:“走。”
他们顺着来的路回去,现在天都快黑了,路上的人更少了, 看到他们提着的鱼,路人也没什么反应,看来是真的不认识仰国四鳃鲈。
回到民宿,叶雪衍去跟民宿的主人沟通借用厨房。
民宿主人看着他们提回来的仰国四鳃鲈:“这是什么鱼,能吃吗?”
叶雪衍:“能吃,没毒。 ”
民宿主人提醒:“我们这是热带海域,有些珊瑚鱼会有雪卡毒素哦。”
叶雪衍笑:“放心,我的工作就是干这个的,确定它没事。”
民宿主人这才收了他们材料费,将厨房让出来,让他们自己加工。
仰国四鳃鲈也是四鳃鲈的一种,叶雪衍打算继续做成鱼羹。
正好董曲元教他做鱼羹后,他还没有练过手。
鱼羹易熟,这道菜的难度主要在鱼羹的材料比较难得。
民宿这边不是专业的餐馆,冰箱里的材料有限,叶雪衍做了一道简易版的鱼羹出来。
鱼羹做出来后他们就在厨房吃饭。
叶雪衍和谢醒一人拿了一个面碗,今晚的晚餐就是这个。
叶雪衍轻轻吹了一下,尝了一口鱼羹。
鱼羹的肉质非常嫩,尝起来略微有点胶质感,却又不是真的胶质,只是浓稠到像是胶质的感觉。
因为太过浓稠鲜嫩,香味全藏在里面了,吃进嘴里后,等鱼羹和口腔充分接触,才能感受到那种层次分明的鲜美。
鲜中带一点点甘美,和甜是两回事,就是非常复杂的鲜味。
复杂到叶雪衍词穷。
他仔细思考了好一会儿,说道:“这鱼羹的味道好奇特。”
谢醒:“比普通的四鳃鲈更鲜浓。”
“对,就是鲜浓,更浓重的鲜味。”叶雪衍赞道,“我觉得它具有非常大的渔业价值。”
谢醒点头:“我也觉得如果能驯化,经济效益会很不错。”
叶雪衍:“那我向组织报告并申请一下?”
谢醒:“不等过完年再弄吗?”
叶雪衍:“我现在心痒难耐,等不及。”
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