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家里的饭菜越来越丰盛了,午饭都有两个肉食。
这两日李英英也发现李母的手艺太好了。
这个时代的饮食很清淡,以蒸煮为主,烧菜还未出现。
虽然蒸煮没有多少调料,但李母煮的菜吃着一点不觉得口淡,反而很鲜美。
“娘,你做菜真好吃。”
“娘做的菜确实很好吃。”李大俊脸上满是认可的表情。
李母突然被夸奖,有点得意,“我年轻时候厨艺比赛可是第一名。”
李父接着李母的话口说道:
“对,你娘若不是跟了我,现在肯定要做三等奴仆,在厨房掌勺的。”
“哦~~这样啊。”
李英英眼珠一转,心里有个谋划。
吃完饭的李英英,也没午休,凭着记忆,将辣条的制作方法写了下来。
拿去院中找李母,李父勤快,吃完饭已经去上工了。
李大俊在院中陪李母聊家常,看李英英过来,好奇问道:
“英子,你手里拿着什么?”
“是辣条的制作方法。娘,你看看家里有什么,没有的下午我让人给捎过来。”
李英英将纸张往李母手里一放,她见李母脸上神色有些为难。
李大俊在一旁抽了抽嘴角,“英子,你忘了娘不识字吗?”
李英英听这话才恍然记起,李父李母都不识字,她和李大俊识字都是陈叔教的。
“哦哦哦,我忘了,那我读给娘听。”
李英英连忙把纸张拿回来,就着石凳坐下。
“干豆皮先在水里清洗一遍,让表面沾上水”
李英英读完,看向李母。
见李母还在沉思,她拿起茶杯喝了口水,等李母理清楚。
李母想了一会才缓缓开口,“这清洗、油炸都不难,只不过孜然粉、花椒粉、八角、香叶,都是稀有物,外面卖都要三两银子才能买半斤。”李母反问道:“英英,你不是爱吃炸糕吗,什么时候开始吃辣了?”
“是做了卖给差事房做事的人。”
李大俊赫然出声。“卖?”
“嗯。娘刚才都说了这些调料粉要三两银子才卖半斤,我不能免费给他们吃吧。”
李英英竖着三根手指头,正色的回道。
李母也是脸色一变,“英英,你现在做好自己的差事就好了,别弄那么多事情。”
李英英早料想到,她提出这个想法,他们肯定会反对。
“娘、哥,我们是李府的家生子,你看同是家生子的李牛和李玉儿家,过的多滋润。”见李母和李大俊都低下头,默认了她的话,又说道:“你再看我们之前隔壁住的张婶,她儿子十五就娶妻了。哥哥今年十八还未想看呢。”
李英英越说李母的头低的更深,她们家存钱一共才一两不到,儿子女儿逢年过节也没钱去裁制新衣。
李大俊也做在一旁默不作声,是啊,他一点都不比别人差,怎么家里的日子越过越差呢?
李大俊想到此,一抬头,“英子,你是有什么想法了吗?”
见他们有所动,李英英说了自己的想法,“我们这里的人都口味都喜辣喜麻,我想做了先在差事房试试水,要是反响很好,那我就拿去外面卖。”
“外面?”李大俊听了眼睛睁的老大。
李英英从袖子里拿出一个令牌,其实是从储物戒指中拿出来的。
放在桌子上,银色手掌大的令牌,中间是一个大大的令字。
李母和李大俊又掉了一次下巴,嘴惊张着老大。
李英英低头不好意思的一笑,“前两天帮了少爷的忙,他送我的,允许我每天可外出一个时辰。”
李大俊狠狠的淹了一口唾沫,“你到底帮了少爷什么?他这么大方。”
难怪他们要狐疑,少爷对于他们杂役奴仆来说是不可触摸的存在。
如果没有召唤,他们一年都见不到少爷一次,而前不久少爷还让人绑了李英英要强占她。
现在不仅没有动她,还给她送这送那。
李英英收起令牌,压了压手,让他们放宽心。
几人聊聊天时间不知不觉就到了上工时间。
李英英来到茶房,众人都已到齐,她又是最慢的那个。
正当李英英经过长亭,要往茶室走时,看到长亭里年纪最老的曹茶师和李大娘在争执着什么。
而其他人默不作声的在忙自己的事情,不敢说话。
曹茶师制茶三十多年,比李大娘入茶房早,后来李大娘管了事,但因为曹茶师的手艺,对他一直客客气气。
李英英放慢步伐,李大娘的大嗓门让她成功听到了八卦。
午饭后就来上工的曹茶师,拿着晾架上的茶叶过来炒制,原本成品应该是暗绿色,曹茶师炒着炒着茶叶却慢慢变红。
茶色出现了问题,那冲泡肯定也不是那个味了。
茶叶是李大娘负责收和晾晒,是以李大娘一上工,曹茶师就来问她怎么回事。
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