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谢芸锦当机立断地在路昉旁边坐下,神气又娇横地指使人:“我也要吃!”
“你不是吃过了么?”路昉从容不迫地夹了块排骨,不知道是不是故意,特意在她面前停了一下,然后才送到自己嘴里,一本正经道,“晚上吃太多不消化。”
“我不管!”谢芸锦用手托着脸,想吃还不想自己动手,“你喂我一口!”
路昉不为所动。
谢芸锦踢了踢他的脚。
路昉抬起眼皮瞥她一眼,又吃了一块。
谢芸锦鼓了半边腮帮子,站起来从侧面袭击:“路!昉!”
路昉眼疾手快地接住她,笑声沉沉:“别摔了。”
……
除夕那天早晨,谢芸锦难得在路昉要起床的时候醒了,扒拉着被子探出脑袋,睡眼朦胧地说:“早点回来哦。”
路昉没多想,笑了笑,俯身在她额头上落下一吻:“知道了,你继续睡。”
今天的风雪格外大,谢芸锦从回笼觉中挣扎起来,拉开窗帘,外头还是阴沉沉的一片。
她伸了个懒腰,吃完早饭后把头发扎起来,早早开始做准备。
朱爱兰根据她的水平又教了两道家常菜——蒜蓉娃娃菜和蒸排骨,不需要多少技术,只需要把东西整理好上锅蒸就行了。仅有的难度在于炒蒜蓉和调味,后者朱爱兰都帮她备好了,前者她也在周家练了好多次,为此周家还吃了许多顿的蒜蓉。
“先弄……葱姜蒜。”谢芸锦嘴边不停地嘀咕,趁着用水的工夫把娃娃菜也给洗了,剥下叶片叠在盘子里,剥蒜时指甲抠的坑坑洼洼,生蒜汁不小心溅到眼睛里,辣得她“热泪盈眶”。
她刀工一般,按照朱爱兰的教法先用刀背拍扁蒜瓣,然后再慢慢切碎。
至于生姜就随意了点,切成了厚厚的一块,然后再补救成了几根长条,一起扔进装排骨的碗里。
最后倒入料汁,手指在碗边顿了顿,最后还是拿了筷子搅拌。
等腌制的过程中,谢芸锦进入了今天的大工程——和面。
她学习的时候连餐具用的都是自己的,严格按照“标准”,用她早前在供销社买的大木勺舀了三勺面粉,又用碗装了两次水。
“啊啊!忘了加盐!”她连忙放下碗,添上漏掉的步骤,然后才开始倒水。
“一边加水……”倒入小半碗水,“一边搅动……”随后用筷子搅动成絮状。
谢芸锦小心翼翼地观察,生怕自己水加多了又变成上回那样的面糊糊。
终于面团有了形状,她往上头倒扣了一个盆,还得意地拍了拍。
“这叫饧面!”
菜码准备的也很简单,汤靠菌子提鲜,本来是打算卧一个鸡蛋的,但考虑到她发挥不太稳定,于是改成了水煮蛋。
二十分钟后,面饧好了。因为是长寿面,所以其实只有一根面的寓意更好,但谢芸锦没那个本事,老老实实地把面团搓成一长条,然后用刀切成数份。
要是觉得太粗了,她就捏住两边抻一抻,虽然还是不太规整,但总算有了些面条的样子。
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