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8个人吃饭,依旧是4个凉菜6个热菜。
开水白菜很好吃,香煎白松露就算只放了盐也能让人回味无穷。
不过烤土豆上来的时候,大家都愣了愣。
这土豆还没熟的时候就特别软,别说成年人了,就是小孩子用力搓一搓,也能把皮儿搓掉。而且采摘的时候只能用手,不然出来就是烂的。
就是这么娇贵的土豆。
这土豆还没鸡蛋大,这种价格也只能一人一颗。顾棠特别朴实的用烤的,连皮儿都没扒,非常原生态。
倒是随烤土豆上来的酱料就有5种。
杨力跟包睿是经历过“你永远都可以相信顾老板”的时候,当下不动声色一人先来了一颗,道:“我还真有点饿了。”
其中一位有点秃,看着已经上五十的人叹了口气,道:“我小时候家里穷,吃不起粮食,就只能吃土豆,吃到20岁我高中毕业,出来找事情做——这也太香了吧!”
皮一剥开,土豆的味道就出来了。
这房间虽然大,但是竟然不够这两颗土豆散味儿的。
杨力先盛了一勺,尝了尝原味,然后有点怀疑人生道:“这不是什么分子料理吧?这口感也太——又软又糯,入口即化,土豆能长成这样?竟然还有点奶香味?这是土豆?”
包睿也是一连吃了两口,也是吃到怀疑人生,但是依旧不忘找个理由,“太饿了吧,你看看现在都七点了,咱们钓鱼一整天,中午吃的那是什么呀,这个时候来个碳水就能打动我。”
然后就没人说话了。
不大的土豆吃完,杨力才发现还有酱料没用,他略显无奈的笑了笑,然后用筷子沾了点酱。
“这是椒盐的,黑胡椒香辣,这是鸡汁耗油?这个是奶油芥末酱,最后这个——嗯,有点沙茶酱的味道。”
就是都没土豆好吃。
后头虽然还有十分时令的桂花炖鸭,以及异常鲜美的红烧鳗鱼,似乎都没有前头土豆给人的震撼大。
导致几个人吃饭都吃的有点心不在焉。
直到最后的粥上来。
鸡粥,毫无疑问,闻味道就能闻出来。鸡肉鲜香的味道,还有大米特有的谷物香气汇合在一起,闻一下就想吃。
再吸一口,更饿了!
高级私房餐厅吃饭,这种东西都是提前分好,用小碗端上来的。
杨力看着他面前这碗粥,深深吸了一口气。
粥泛着非常浅的绿色,一看就是上好的碧梗米,米熬得软烂,而且还非常稠,最上面不是平平一层,而是能看出米粒起伏的痕迹。
粥里还点缀着大约两三厘米长的鸡丝,这个长度用勺子能完全盛上来,不会拖拖拉拉的。
一般来说这种咸粥都会配点蔬菜,不过顾棠选的不是青菜或者菠菜这种绿叶蔬菜,而是豆角。
摘下来稍微晾过两天的豆角,稍微有点蔫,放在粥里只有淡淡的清香,基本没有豆腥味。
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