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腊八粥, 又称七宝五味粥、福德粥等等,历朝历代的做法,也各不相同。
传统的腊八粥, 使用的是糯米、芝麻、桂圆、红枣等八种食材, 但富贵儿这次使用的却有十八种。
其中包括主材白米, 次要主材江米、黄米、小米和菱角米, 全都是一等一的优质米。
其次就是坚果辅料,总共有六种, 其中栗子、核桃和杏仁,都是入秋时, 富贵儿一行人当度假玩儿去溪水村后山摘的。
平日里,颜棠想要放空大脑,就会蹲在小马扎上砸杏仁,累积下来的, 正好在这次用上。
至于瓜子、榛子和松子,则要表扬乌乌。
乌乌是只恋家的鸟,即使格外喜爱出去玩,但每次回来都会带些小玩意儿。
其中就有这些小型的坚果。
它的喙咬合力惊人,还十分灵巧,平日里嗑瓜子嗑的比颜棠都快, 这次开果壳的事, 它也承担了不少。
腊八粥中几乎都不会缺少豆类, 使用最频繁的大概是红豆和花生,这次富贵小店使用的也是这两种。
至于甜味来源, 则包括红枣、桂圆干、葡萄干和红糖。
做腊八粥前,青龙哥的小徒弟,对着食材数了又数, 怎么算都是十七种。
他好奇的跑去问:“师父,咱们的腊八粥是不是少了一种材料?”
闻言,厨房里所有的人都将眼神看向了颜棠,里面的含义不言而喻——老板,拿出来吧,你还要藏多久啊?
颜棠始终老神在在的,见众人望过来,也只说:“害,莲子最容易熟啦,晚上一会儿放也没关系。”
这不是……舍不得嘛。
金莲子可贵了!
等陆听梵到来的时候,就听到大家在讨论,小颜老板到底悄摸的在锅里放了多少金莲子,以及自己那一碗能不能幸运的捞到一颗。
听到这里后,陆听梵也产生了好奇,找到颜棠后问:“崽崽,你放了多少颗金莲子进去?”
颜棠昂了昂头,带着那么点趾高气昂的意思脆生生的答
:“反正不多!”
就,特别的理直气壮。
与“反正不多”行为相反的,是告示牌上的“金莲子”四个大字,就很是显眼。
富贵儿要赠粥的消息,早已在各大群中传开了,老客们毫不怀疑富贵儿店里食物的质量,只怕吃到一次后,再也吃不到第二次,从此念念不忘。
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